Изложители представят традиционни и планински продукти до НДК

Първото изложение "Български традиционни и планински продукти 2022" се провежда до 19:00 ч. пред НДК.

Там са събрани производители на местни, регионални и планински традиционни храни и продукти в България.

Могат да се видят и опитат всякакви селскостопански стоки, занаятчийски продукти, храни и напитки, в това число и вина.

Те са важна част от развитието на регионите, на селския туризъм и на културното богатство на България, изтъкна организаторът Мирослав Иванов, главен редактор на туристическата медия TravelNews:

"Решихме да го проведем, както го правят в редица западноевропейски държави – с представяне на местните и традиционни продукти, директно от производителите, от фермите. Това е и начин да се популяризират характерните храни и занаяти – нещо, което е важно и за туризма."

Освен традиционна българска лютеница на изложението може да се дегустира и сирене с билки, месни храни, интересни чайове, печена тиква, да се видят производители на розово масло, както и шапки, ръчно плетени от баби, допълни Иванов.

Репортерът Христина Иванова ни среща и с Георги Мутафчиев (▲), млад предприемач, собственик на мандричка от района на Разлог и Банско, участвал на конгрес на младите фермери в Брюксел. На изложението представя продукти от козе мляко.

По думите му, най-голямото предизвикателство за него и колегите му е човек да остане мотивиран и да продължи начинанието си, въпреки трудностите.

"Българският потребител все по-често търси местни, автентични, традиционни продукти. Тук има производители от Родопите, Балкана, Дунавската равнина, от Пиринско. Радвам се на големия интерес на събитието – както на изложители, така и на посетители", каза пред Радио София зам.-министърът на земеделието и храните Георги Събев. Неговото ведомство е патрон на изложението.

Той припомни, че вече могат да се регистрират планински продукти. Вече това са направили производители на няколко десетки продукти.