Линда Маккензи-Петкова е създател и двигател на столичната сладкарница "Амели". Своето кулинарно пътешествие тя започва от остров Ванкувър с рецептите на семейството си, чиито корени са от Нова Скотия, Онтарио и Германия, преминава през Брюксел, Торонто, Бостън и завършва в България. За радост на трите си дъщери – Ванеса, Ема и Ани, както и на съпруга си Кирил, винаги успява да ги изненада с прекрасна и здравословна храна.
Тя гостува В предаването "Радиокафе", където разказа за "Кулинарният свят на Линда", нейната книга, която излезе съвсем наскоро.
"Представям ви традиционни семейни ястия, има и кулинарни изкушения за празници. Всички те са любими на семейството ми и са приготвяни по различни поводи. Това е нашата история, разказана от мястото, което всички у дома обичаме – кухнята. Надявам се, да намерите нещо ново, което да ви вдъхнови и да изградите свой кулинарен свят. Моят съвет е да не се страхувате да експериментирате"!,разказва Линда Петкова.
"Събирането им в книга всъщност е доста удобно за мен, защото вече ще трябва да отварям само една кулинарна книга, вместо някоя от многобройните си тетрадки с рецепти, които буквално се разпадат и са целите в петна от употреба", каза тя и добави:
"За мен, тайната на великолепното ястие се крие в истински добрите продукти. Сезонни, пресни, местни. България в това отношение има едни от най-чудесните плодове и зеленчуци“.
По думите й, колекцията е много богата с това и че всяко от местата е със своя кулинарна култура, храна и хранителни продукти.
Книгата "Кулинарният свят на Линда" съдържа 70 рецепти.
"С Линда се запознахме на един журналистически проект, след известно време тя ми се обади и каза: "Имам идея за книга" и когато започнахме да надграждаме този хубав и вкусен пъзел стана ясно, че това е нещо повече от кулинарна книга – вътре има много лични истории, преплетени са много лични нишки. Почти всяка рецепта носи името на любим човек – един магически хибрид от вкусове и спомени. Тази книга натиска най-различни сетива", споделя на свой ред, редакторът Краси Генова.
Красивите фотографии в книгата са на Любо Асенов.
За да разберете повече за различните съставки на ястията събрани от различните краища на света, чуйте целия разговор на Лили Големинова в звуковия файл.
Когато слънцето е най-високо, а денят – най-дълъг, КвАРТал се събужда с нова енергия! В уикенда на лятното слънцестоене – от 20 до 22 юни, сърцето на стара София ще се превърне в оживена сцена за музика, танци, култура, вкусове и градски ритъм. Ще отпразнуваме началото на лятото под открито небе, със свободен дух, отворени улици и усмивки,..
Мариами Микхелидзе е вело-кмет на Тбилиси, Грузия и съосновател на организацията Caucasus Cycling Network. Преди дни тя участва на международната конференция Velo-city 2025. В своята презентация Мар сподели напредъка на Тбилиси по отношение на придвижването с велосипед в града. В интервю за Радио София, тя признава, че за първи път участва в..
Полина Герасимова е визуален артист, който се бори изкуството да няма граници на достъп. От днес (20 юни) е достъпна за посетители изложбата й "От Фридо Кало до Стиви Уондър", в галерия "Куб" на "Топлоцентрала“ като част от четвъртото издание на "Изкуство с увреждания". В експозицията са включени четири интерактивни инсталации, които предоставят..
Третото издание на първия латино фестивал в България е след броени дни. Фестивалът е насочен изцяло към музиката на Латинска Америка и нейните поджанрове. Целта му е да се популяризира латиноамериканската култура в България чрез музика и танци, пресъздавайки карнавалната атмосфера на топлите страни. Този път фестивалът ще се проведе на..
Данните от ново социологическо проучване у нас за нуждите и нагласите на пострадалите от домашно насилие и техните деца, показват нерадостна картинка. По-голяма част от респондентите споделят, че насилието срещу тях е извършвано многократно в период от над една година (75%). А само 3% от анкетираните казват, че са били обект на еднократно..
От 20 до 23 юни движението между 161-ви и 166-ми км на АМ „Тракия“ в посока София поетапно ще преминава само в изпреварващата лента. Промяната в организацията на движение в участъка на територията на област Стара Загора ще е за изкърпване на настилката, информират от Агенция "Пътна инфраструктура". Днес дейности ще се изпълняват от 8 ч. до 21 ч. в..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Ясно
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали