Линда Маккензи-Петкова е създател и двигател на столичната сладкарница "Амели". Своето кулинарно пътешествие тя започва от остров Ванкувър с рецептите на семейството си, чиито корени са от Нова Скотия, Онтарио и Германия, преминава през Брюксел, Торонто, Бостън и завършва в България. За радост на трите си дъщери – Ванеса, Ема и Ани, както и на съпруга си Кирил, винаги успява да ги изненада с прекрасна и здравословна храна.
Тя гостува В предаването "Радиокафе", където разказа за "Кулинарният свят на Линда", нейната книга, която излезе съвсем наскоро.
"Представям ви традиционни семейни ястия, има и кулинарни изкушения за празници. Всички те са любими на семейството ми и са приготвяни по различни поводи. Това е нашата история, разказана от мястото, което всички у дома обичаме – кухнята. Надявам се, да намерите нещо ново, което да ви вдъхнови и да изградите свой кулинарен свят. Моят съвет е да не се страхувате да експериментирате"!,разказва Линда Петкова.
"Събирането им в книга всъщност е доста удобно за мен, защото вече ще трябва да отварям само една кулинарна книга, вместо някоя от многобройните си тетрадки с рецепти, които буквално се разпадат и са целите в петна от употреба", каза тя и добави:
"За мен, тайната на великолепното ястие се крие в истински добрите продукти. Сезонни, пресни, местни. България в това отношение има едни от най-чудесните плодове и зеленчуци“.
По думите й, колекцията е много богата с това и че всяко от местата е със своя кулинарна култура, храна и хранителни продукти.
Книгата "Кулинарният свят на Линда" съдържа 70 рецепти.
"С Линда се запознахме на един журналистически проект, след известно време тя ми се обади и каза: "Имам идея за книга" и когато започнахме да надграждаме този хубав и вкусен пъзел стана ясно, че това е нещо повече от кулинарна книга – вътре има много лични истории, преплетени са много лични нишки. Почти всяка рецепта носи името на любим човек – един магически хибрид от вкусове и спомени. Тази книга натиска най-различни сетива", споделя на свой ред, редакторът Краси Генова.
Красивите фотографии в книгата са на Любо Асенов.
За да разберете повече за различните съставки на ястията събрани от различните краища на света, чуйте целия разговор на Лили Големинова в звуковия файл.
Изтече срокът за подаване на проучвателните декларации във връзка с подготовката за въвеждане на принципа „замърсителят плаща“, съобщават от Столичната община. Към момента няма промяна в начина, по който се декларират данни и се изчислява таксата за битови отпадъци (ТБО), посочва заместник-кметът по екология Надежда Бобчева Бобчева. По думите ѝ..
Гост във "Форум" в последния ден на септември е Моника Николова , представител на международната организация за борба с трафик на хора "А21". Тя коментира следните теми, предложени от водещата на предаването Елена Пъневска: Тъжната българска корупция - изнудване, уволнения, разследвания, послания за поколенията Арести в "Автомобилна..
Нова красива културна дестинация отваря врати на емблематичната дата 1 октомври. Кой е казал, че камерни концерти се правят само в центъра?! Защо пък да не е край езеро, защо да не е Панчарево, и то съвсем до една вече позната сцена, където всяко лято има оперен и балетен фестивал „Музи на водата“. За да разкаже повече, в "Радиокафе“ гостува..
За 12-а поредна година Съветът на жените в бизнеса в България (СЖББ) дава началото на Лидерска академия – утвърдена образователна програма, която насърчава личностното и професионалното развитие на жени от различни сфери на бизнеса и обществения живот. "Лидерската академия е едно от най-любимите ни обучения, които провеждаме през тези..
Младият музикант Николай Петров от рок група "Екстаз" спечели стипендията на името на рок легендата Георги Минчев, съобщиха от Столичната община. "Вярвам, че финансовата подкрепа ще бъде и стимул за създаването на нова музика и творчески проекти на Николай и неговата група", заяви при връчването Благородна Здравкова, зам.-кмет в направление..
Най-големият детски научен център в България "Музейко“ ще отбележи своя десети рожден ден на 1 октомври. Празникът ще продължи цели 10 часа с музика, игри и изненади за децата. Активностите започват в 10.00 часа, а входът за всички деца е безплатен. Празничната сцена на открито ще стартира в 11.00 часа с научни демонстрации. Явор Денчев..
Изложба, посветена на проф. Васил Захариев – художник, изкуствовед, изследовател , личност с огромен принос в развитието но българското художествено изкуство, беше открита в Софийска градска художествена галерия. Тя е озаглавена “ Васил Захариев - 130 години от рождението на художника“ и може да бъде видяна до 22 ноември 2025 година...
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Облачно