Да си блогър, влогър или „ютюбър“, да спечелиш голяма аудитория, която да следва това което правиш, снимаш и показваш, а след това да издадеш книга – това вече е класика в бизнеса.
Рефика Биргюл е извървяла този път. След като е била водеща в телевизионния канал „24 Kitchen“ и коломнистка, след YouTube канали на турски и на английски, тя вече има 5 книги зад гърба си. „Храната на новия Истанбул“ вече е и пред българските (по)читатели.
Авторката е завършила психология нещо различно от храненето, в продължение на години е директор на болница, работил е по културен кинофестивал, така че тя има опит в много различни сфери. Храната през цялото време ѝ е някаква страст и като лайтмотив я съпровожда. Книгата е пълна с истории от биографията на авторката, допълни пред БНР-Радио София Златина Димитрова, редактор на книгата от издателство „Кръг“:
„Всъщност цялата книга и всички рецепти са изпълнени с усещането, че храната е любов и удоволствие. Вместо някакви сложни химични формули, Рефика предлага използването на невидимата съставка, а именно да готвиш с любов за хората. Част от рецептите носят имената на хора, за които ги е готвила и вървят с история. Има съвети не само за готвенето, а и за отношението към храната. Стимулира експериментиращите готвачи.“
Самата Рефика Биргюл представя изданието така:
„Храната на новия Истанбул“ е резултат от голямата ми страст да измислям кулинарни изкушения, които са вкусни и лесни за приготвяне. В основата им е традиционната турска кухня, но на всяка рецепта съм придала различен съвременен привкус. Без значение дали ще навивате турско суши, или ще готвите кадаиф на тиган, се надявам рецептите ми да ви харесат и изненадат.“
Чуйте разговора на Гергана Пейкова.
Изолиран случай или системна агресия е инцидентът, при който дете наръга свой съученик в столично училище и каква е ролята на училищните психолози. Отговорите на тези въпроси БНР-Радио София потърси от директорът на столичното 51 СУ “Елисавета Багряна” Асен Александров. “Ние виждаме последствията, но причините са зреели години преди това. Тъй като в..
Комисията по обществен ред и сигурност към Столичния общински съвет ще проведе закрито заседание, посветено на сигурността в столицата и увеличаващите се прояви на агресия сред деца и младежи, съобщават от пресцентъра на ГЕРБ. Заседанието ще бъде свикано от председателя на комисията Ваня Тагарева, а точната дата ще бъде определена след получаване на..
На 22 октомври, екипи на Агенция "Пътна инфраструктура" ще ремонтират фуга на виадукта в района на с. Потоп, община Елин Пелин /при 18-ти км/ на автомагистрала "Хемус", съобщават от АПИ. Дейностите ще се извършват от 8.00 до 18.00 ч. в посока Варна. При изпълнението им по съоръжението ще бъде ограничено движението в активната и аварийната лента, а..
През днешния ден времето ще остане почти тихо със слаб южен вятър в Източна България. Минималните температури ще са предимно между 3° и 8°, в София - около 4°. В сутрешните часове на места в низините и котловините видимостта ще бъде намалена. През деня ще преобладава слънчево време с временни увеличения на облачността, по-значителни над южните и..
Във вторник гост в предаването "Форум“ е Никола Атанасов – юрист и съосновател на сдружение "Институт по медиация и управление на спорове". Заедно с водещата Елена Пъневска, се спряха на следните теми: - Отново инцидент в София. Тази сутрин в столичното 94. СУ, 12-годишно дете беше прорязано с нож в раменната област от 15-годишен. Инцидентът е..
Извънредно заседание на постоянната комисия по обществен ред и сигурност в Столичния общински съвет ще се проведе през следващата седмица, заради трагичния инцидент в търговски център, при който 15-годишно момче бе намушкано и убито от свой връстник. Днес бе констатиран още един случай, този път в училище, при който пострада 12-годишно момче...
Държавата ще увеличи капитала си в "София Тех Парк" АД с вноска в размер на 3 939 900 лв. Сумата ще бъде използвана за покриване на оперативните разходи на “Суперкомпютър с производителност от порядъка на петафлопс“ за 2025 г., съобщиха от пресслужбата на Министерския съвет. Средствата са предоставени от бюджета на Министерството на иновациите и..