Започва своята кариера в ресторанта на "Копитото", където стажува след като е завършил тогавашния техникум по обществено хранене в София.
"Там работех с един колега - Добри Бакалски, който аз като влезнах в казармата той беше започнал работа в УБО - това е аналога на НСО, но в по-разширени мащаби", разказва Бай Данчо за колегата си, който го е поканил да работят заедно. Отначало Йордан Стоичков се стъписал от високата позиция, но после се съгласил. Последвала проверка на всички негови роднини и приятели, за да е сигурно, че може да готви в кухнята на Тодор Живков.
"Когато се готви за чужди делегации, особено на по-високо ниво, предварително се изготвяше меню", разказва за протокола по поднасяне на храна на политическия елит главния готвач. Винаги обаче се е стремял да представи българска кухня на гостите. И все пак с голямо внимание, защото както той казва "там нямаш право на издънка".
Сега Бай Данчо "гледа старините си", но продължава да готви и да не дава на друг да влезе в кухнята. Гледа риалити форматите за готвене по телевизията, но смята, че там готвачите не са на много високо ниво. Особено е бил разочарован от виенски шницел, който са поднесли в едно от предаванията.
Повече за Бай Данчо и предпочитанията на Тодор Живков в кулинарията чуйте в звуковия файл.
Повече от 20 екипа извършват текущи ремонти по пътните платна и тротоари в София - фрезоване, почистване и асфалтови дейности върху пътните настилки, както и обновяване на тротоарите, съобщиха от Столичната община. От днес започва ремонт на отделни неравности по основни и локални платна на бул. "Скобелев" в участъка от кръстовището "Петте..
Все по-често през летните месеци се отправяме на почивка и в чужбина. Важно е, когато я предприемаме, да сме организирани и предпазливи, защото винаги нещо може да се обърка. Една от защитите при пътуване извън страната е именно застраховката. Какво представлява и какво включва една такава полица, колко може да ни струва тя, какви са..
България е на 61-во място по щедрост в света, а българите са склонни да подценяват своята щедрост , сочи Световният доклад за дарителството ‘2025 (World Giving Report ‘2025) - представително проучване на британската фондация КАФ (CAF), което обхваща повече от 50 000 души в 101 държави. У нас Фондация BCause заедно с КАФ е..
Столичният общински съвет (СОС) малко изненадващо одобри доклада, с който се позволява завършването на бул. "Тодор Каблешков" . Той се внася за втори път за гласуване, като ресорната комисия по архитектура даде отрицателно становище по казуса. Според несъгласните със заложените изменения в подробния устройствен план, които ще позволят да се..
"Вещицата Мара и Проклятието на Абоминус" е първият издаден комикс на илюстраторката Цвета Петрова и ни разказва една история за приятелство, приключения, семейство, и какво става, когато нещата се объркат. "Мара всъщност е базирана на моя приятелка, която се казва Мара и даже и визуално наподобява нея. Този герой е създаден преди доста време, преди..
В предаването "Добър вечер, София" гостува младият, драматург и сценарист – Нера Бойкова , която завършва специалност “Кино и телевизия“ в Нов Български университет и вече работи в няколко кино и телевизионни продукции. Нера Бойкова разказа как творческия път който избира я превръща в човек на изкуството, решавайки да се реализира на..
Какво е състоянието на сградния фонд в столицата от гледна точка на безопасността при земетресение, обяснява в БНР- Радио София инж. Георги Кордов . “Считам, че едропанелните жилищни сгради са добри сгради от конструктивна гледна точка. За времето, когато са проектирани и построени, са спазвани абсолютно всички нормативни документи. Мога да кажа дори,..