Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Производството на кафе е пред предизвикателства, създадени от новата климатична реалност

Снимка: Архив

Глобалното затопляне влияе върху всички земеделски култури, включително и върху производството на кафе.

"Съществуващите плантации за кафе стават свидетели на изменението на климата. Широко разпространените и предпочитани сортове като Арабика имат малка генетична база, което ги прави по-малко адаптивни към различни климатични условия. Повишаването на температурите в районите, където се отглежда кафе, както и по-продължителните засушавания и екстремни метеорологични събития водят до намаляване на добивите, влошаване на качеството и по-честа поява на вредители и болести", коментира Радина Калдамукова, геоеколог и автор в „Климатека“. 

Очакванията са, че ако търсенето на кафе продължи да нараства в съчетание с намалени обработваеми площи и производителност, ще се сблъскаме с умерен до сериозен недостиг на любимата напитка и то още в рамките на няколко десетилетия.

"Последствията от изменението на климата са голямо предизвикателство пред всички фермерски предприятия и кооперативи, защото обикновено са зависими от дъждовното напояване. Те имат ограничен достъп до финансови средства и съответно това може да намали качеството на кафето, което се произвежда, а и количеството му като цяло в глобален мащаб", отбеляза Калдамукова пред БНР-Радио София.

По думите ѝ , променените климатични условия влияят особено много за  разпространението на някои сериозни вредители и болести по културите, като например ръжда по листата на кафето - това е една от основните причини, например, да изчезне изцяло кафето в Шри Ланка. Вредител, който също се активизира в по-горещи времена, е кафееният бръмбар. Той може да намали добива и качеството на кафето и значително да увеличи производствените разходи.

Калдамукова изброи заплахите от изчезване на сорта Арабика и изтъкна факта, че регионите, подходящи за отглеждането на кафе, през следващите няколко десетилетия ще изгубят добрите си условия с промяната на климатичните параметри.

Макар и трудно, може да се противодейства, смята геоеколожката.

За подробности по темата чуйте разговора на Елисавета Белеганска.

  • Радина Калдамукова е магистър по геоекология от университета в град Тюбинген, Германия. Участник в програмата за експерти в областта на климатичните промени “Pioneers into practice”, организирана от най-голямото публично-частно партньорство в Европа в сферата на климата – Climate-KIC. Има интереси в областта на агроекологията и иновациите в земеделието, аквапониката, устойчивото използване на природните ресурси, почвознанието, палеоклиматологията и запазването на видовото разнообразие. Ентусиаст-градинар и привърженик на биоземеделието.
По публикацията работи: Георги Нейков

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Най-много жилищни сгради са въведени в експлоатация в София-град

Броят на въведените в експлоатация жилищни сгради през второто тримесечие на 2025 г. е 1 256, а новопостроените жилища в тях са 6 001. Това показват предварителните данни на Националния статистически институт  От въведените в експлоатация новопостроени жилищни сгради през второто тримесечие на 2025 г. със стоманобетонна конструкция са 76.3%, с тухлена -..

публикувано на 08.08.25 в 19:01

Започва 13-ти Национален събор за народно творчество в Копривщица

От тази вечер започва 13-тия Национален събор за народно творчество в Копривщица. Съборът ще продължи до 10 август. Основни организатори са Министерството на културата, Община Копривщица, Областната администрация на Софийска област, Институтът за етнология и фолклористика с Етнографски музей при Българската академия на науките (ИЕФЕМ - БАН). Освен..

публикувано на 08.08.25 в 17:35
Ангел Джоргов

Туристическо влакче и куп инетересни атракции радват жителите на Община Самоков

От утре, 9 август, в Самоков отново потегля туристическото влакче.  Маршрутът на атракциона тази година ще бъде по-дълъг, съобщават от общината. Влакчето ще се движи по улиците на Самоков до 24 август по утвърдено разписание. Общината иска да закупи свое влакче, вместо да наема такова, като оферти се приемат до 12 август, а заложената сума е до..

публикувано на 08.08.25 в 17:33

Колко енергия харчат умните системи и как да намалим екологичния им отпечатък?

Изкуственият интелект (ИИ) има огромен потенциал за създаване на иновации, които да балансират между технологичен напредък и социална отговорност в сферите на екологията, образованието, медицината, инженерството, финансите и много други. Покрай ентусиазма в медии и социални канали, както и дигитални термини като облачно пространство в ИИ..

публикувано на 08.08.25 в 16:45
Nik St от Overhook

Група "Overhook" хваща лошия бик за рогата в новата си песeн "Bad toro"

Група Overhook , пусна новата песен, наречена "Bad toro" . Тя прозвуча премиерно - съвсем топла-топла, в ефира на Радио София, ден преди да бъде пусната официално във всички музикални платформи. Гост в предаването беше Nick ST, който разказа повече . "Новата песен се казва "Bad Toro" (Лошият бик). В нея се разказва за един минотавър, който..

публикувано на 08.08.25 в 15:57
Георги Вулджев

За кого е полезна Държавната верига "Магазини за хората"

Тази седмица правителството одобри създаването на еднолично акционерно дружество с държавно участие в капитала „Магазин за хората“ с цел осигуряване на достъпни български стоки. Министерският съвет прие разпореждане за образуване на еднолично акционерно дружество с държавно участие в капитала - "Магазин за хората“, със седалище в София. Утвърдено..

публикувано на 08.08.25 в 15:15

Банско джаз фестивал - визитната картичка на джаза в България пред света

Изнесеното ни "Радиокафе" в разгара на 28-ото издание на Банско джаз фестивала е разположено точно до сцената в парка на курортния град. На нея в 11 часа всеки ден се представят проектите, селектирани за Джаз академията, а вечер 19 тук тече най-новата линия на фестивала – концертите от световната сцена. Именно от новото тази година и многобройната..

публикувано на 08.08.25 в 14:05