Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
У подножју планине Пирин, међу виноградима и старим каменим кућама, време као да је „закочило.“ Село Капатово код Петрича има Музеј ретро аутомобила где историја оживљава на четири точка. У музеју је изложено више од 60 олдтајмера и на десетине..
Рт Шабла представља најисточнију тачку Бугарске – тих, ветровит комад земље, истурен у Црно море. На овом месту се налази најстарији и можда најлепши светионик дуж бугарске обале. Обојен црвеним и белим пругама, светионик на Шабли истиче се на позадини..
Видиковац "Врх", једно од најпознатијих туристичких одредишта у Родопима, недавно је у потпуности обновљен. На иницијативу Планинарског друштва "Тврђава – Могилица", ово здање на 1.351 метру надморске висине темељно је реновирано, добило је свеж слој..
Облачно
Претежно облачно
Потпуно облачно са кишом
Киша/Снег
Променљиво облачно, могућа киша
Облачно
Киша