Град Елена, Област Велико Трново, дочекаће хиљаде гостију за Празник еленског бута. Мајстори овог деликатеса ће у суботу и недељу, 9. и 10. новембра, демонстрирати своје кулинарско умеће, јавља дописница БНР из Великог Трнова Здравка Масљанкова.
Више од 1.500 комада еленског бута (пршуте) припремили су домаћини догађаја за своје госте.
„Еленски бут се припрема од свињетине коју су произвели бугарски произвођачи. Со је једини конзерванс који се користи у прављењу овог сухомеснатог деликатеса. Сазрева на ваздуху годину-годину и по дана,“ открива неке од тајни прављења еленског бута мајстор Пенчо Трухчев.
Празник ће употпунити богат фолклорни програм.
Крајем 2024. године бруто богатство домаћинстава у Бугарској премашује 1 трилион лева, показује недавно објављено истраживање Експертског клуба за економију и политику. Према аналитичарима, то је скоро 5 пута БДП-а земље. По глави становника..
Просечна месечна зарада у Бугарској у првом кварталу године износи 2.443 лева, што је, према информацијама Министарства рада и социјалне политике, за 11% више него у истом периоду 2024. г, преноси репортерка БНР Цветелина Стојанова. Плате су..
Стопа незапослености у еврозони опала је у априлу 2025. г. на 6,2% са 6,3% у марту, показују подаци Евростата. У Бугарској се незапосленост смањила са 3,4% у марту на 3,3% у априлу 2025. г, након што је годину раније била на нивоу од 4,2%...
Институт за компјутерске науке, вештачку интелигенцију и технологије (INSAIT) при Софијском универзитету „Свети Климент Охридски“ покренуо је заједнички..
Према подацима Европског удружења за проучавање гојазности, између 30% и 70% одрасле популације у ЕУ пати од вишка килограма, док је 10% до 30% гојазно...
На традиционалном сусрету, чије се овогодишње, седмо по реду издање одржава од 2. до 4. јула на Универзитету „Св. Ћирило и Методије“ у Великом Трнову,..
Ведро