Анелија Христова, сертификовани вински стручњак и туристички водич и члан Бугарског савеза винских професионалаца, нагласила је у разговору за БТА потребу да се показују и промовишу више локалних бугарских сорти грожђа. С тим у вези навела је да је организовање догађаја везаних за дегустацију вина, уз уживање у лепим призорима и различитим активностима, важан део рекламе бугарских вина.
У Бугарској се, поред добрих вина од домаћих винских сорти, производе и веома квалитетна вина од најраспрострањенијих сорти на свету, као што су Каберне совињон и Мерло. Међутим, Анелија Христова инсистира на томе да у фокусу буду традиционалне аутохтоне сорте грожђа, а најбоље је када се споје локална храна и вино произведено од аутохтоне сорте.
Христова је такође креирала мапу винског туризма коју сваке године допуњава новим локалним винаријама из североисточне Бугарске. Отворене за посетиоце, са одличним дегустационим салама и стручњацима, оне могу да на приступачан и занимљив начин представе своја вина. Тако ће Бугарска постепено кренути путем Француске, Италије и Шпаније од пре више деценија, категорична је Христова.
Корак у том правцу су празници посвећени локалним винским сортама, као што су димјат (смедеревка), мускат, пловдина, кадарка. Одличан пример за то је и Дан Мавруда, који ће Бугарски савез винских професионалаца организовати у октобру у Русеу. Ту је и дводневни фестивал „Винофренија“ који ће почетком маја у подунавском граду окупити вина из 23 бугарске винарије, у комбинацији с традиционалном локалном кухињом, богатим културним и музичким програмом.
Прочитајте још:
Саставила: Цветана Тончева
Превод: Ајтјан Делихјусеинова
Фотографије: БТАМинистар културе Маријан Бачев и ректор Софијског универзитета проф. др Георги Влчев су нашли решење које ће олакшати туристима посету архитектонском комплексу „Дворац“ и Ботаничкој башти у Балчику. До сада су туристи морали да улазнице купују на..
Историја Бугарске је дубоко испреплетена са више култура и то је део њене лепоте, каже британска ТВ водитељка и историчарка проф. Бетани Хјуз. Ауторка документарних серијала је недавно представила свој филм „Блага Бугарске“ у централи Унеска у Паризу...
У оквиру програма „Софија – Европска престоница спорта“ данас се на Витоши одржава Летњи фестивал. Организатори обећавају музику, спорт и емоције. И ове године планинарски дом „Момина скала“ („Девојачко стење“) ће се претворити у позорницу овог..