10
Περισσότεροι από 30 μάγειρες από όλη τη χώρα στις 22 Ιουνίου συγκεντρώνονται στη Μοντάνα της Βορειοδυτικής Βουλγαρίας για το Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα».
Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μέρος του προγράμματος για την γιορτή της πόλης «Άγιο Πνεύμα» στο Αστικό Πάρκο. Στο πάρκο οι συμμετέχοντες θα μαγειρεύουν στη φωτιά σε σκεύη, όπως αυτά που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας, ενημερώνουν από τον Δήμο Μοντάνα.
Στο φεστιβάλ θα λάβουν μέρος διάσημοι μάγειρες και συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, καθώς και μάστορες ντόπιων φαγητών με εξ ολοκλήρου φυσικά προϊόντα.
Το όνομα του φεστιβάλ προέρχεται από το βότανο θυμάρι, που στη Βορειοδυτική Βουλγαρία αποκαλούν «μπάμπινα ντουσίτσα». Το θυμάρι χρησιμοποιείται σε σχεδόν κάθε φαγητό στην περιοχή.
Επιμέλεια: Νταρίνα Γκριγκόροβα
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: BTA (αρχείο), Facebook / Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα»
Στο κοινοτικό κέντρο «Ναντέζντα - 1903» στο χωριό Μπόινιτσα, κοντά στο Βίντιν, διοργανώνεται γιορτή παραδοσιακών φορεσιών. Θα διεξαχθεί στις 11 Ιανουαρίου στις 18:00 στην αίθουσα του κοινοτικού κέντρου. Η είσοδος θα είναι ελεύθερη. Παραδοσιακά, η..
Σήμερα είναι το Μπάμπιντεν (η Ημέρα της Γιαγιάς) - μια από τις πιο αγαπημένες και αυθεντικές βουλγαρικές γιορτές, με βαθιές ρίζες στη λαϊκή παράδοση. Είναι αφιερωμένη στις γυναίκες που βοηθούσαν τις νεαρές νύφες κατά τον τοκετό. Το έθιμο..
Κούκερι επισκέφτηκαν χθες την Σόφια για να διώξουν τα κακά πνεύματα. Στο πάρκο του Μπορίς ήρθαν μασκοφόροι από το Πέρνικ και τα γύρω του χωριά Μεστίτσα, Γκάμπροβ ντολ, Ράσνικ, Στέφανοβο, Τσέρνα Γκορά, Νόεβτσι, Κλάντνιτσα και Σόπιτσα. Εϊχε..
Νεφώσεις κατά περιόδους, πιθανή βροχή
Κυρίως νεφελώδης
Νεφελώδης