10
Περισσότεροι από 30 μάγειρες από όλη τη χώρα στις 22 Ιουνίου συγκεντρώνονται στη Μοντάνα της Βορειοδυτικής Βουλγαρίας για το Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα».
Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μέρος του προγράμματος για την γιορτή της πόλης «Άγιο Πνεύμα» στο Αστικό Πάρκο. Στο πάρκο οι συμμετέχοντες θα μαγειρεύουν στη φωτιά σε σκεύη, όπως αυτά που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας, ενημερώνουν από τον Δήμο Μοντάνα.
Στο φεστιβάλ θα λάβουν μέρος διάσημοι μάγειρες και συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, καθώς και μάστορες ντόπιων φαγητών με εξ ολοκλήρου φυσικά προϊόντα.
Το όνομα του φεστιβάλ προέρχεται από το βότανο θυμάρι, που στη Βορειοδυτική Βουλγαρία αποκαλούν «μπάμπινα ντουσίτσα». Το θυμάρι χρησιμοποιείται σε σχεδόν κάθε φαγητό στην περιοχή.
Επιμέλεια: Νταρίνα Γκριγκόροβα
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: BTA (αρχείο), Facebook / Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα»
Η Ημέρα του Κηπουρού θα γιορταστεί σήμερα στο χωριό Τσαρ Ασέν, κοντά στη Σιλίστρα. Η γιορτή είναι αφιερωμένη στις προσπάθειες όλων των κηπουρών και των αγροτών που συμβάλλουν στον πλούτο της κουζίνας του Ντόμπρουτζα. Παραδοσιακά, δεκάδες παραγωγοί..
Από τις 26 έως τις 28 Ιουλίου στο πλατεία του χωριού Βαρντίμ, στην περιοχή του Σβιστόβ (στον Δούναβη), διεξάγεται Φεστιβάλ κεντήματος. Το πρόγραμμα συμπεριλαμβάνει, με είσοδο δωρεάν, συναυλίες, χορούς, διαλέξεις, εκθέσεις, παραδοσιακές φορεσιές,..
Εκτιμητές του βουλγαρικού φολκλόρ συγκεντρώνονται το Σαββατοκύριακο – 20 η και 21 η Ιουλίου, στο χωριό Ριμπάριτσα, της περιοχής του Τέτεβεν, για το 3 ο Εθνικό Φεστιβάλ και την 16 η έκδοση της «Γιορτής των λαϊκών εθίμων και της αυθεντικής..
Σποραδικές νεφώσεις