Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν γαστρονομικές προτάσεις από τη Σερβία και τη Γεωργία και μετά την μπάνιτσα παραμένουν δημοφιλείς συνταγές με ιστορία στη μαγειρική από τη Γαλλία, την Ιταλία κ. ά..
Περίεργο είναι ότι την πρώτη θέση κατέχει το φαγητό «Μπελ μουζ», το οποίο, σύμφωνα με την Taste Atlas, προέρχεται από την Ανατολική Σερβία και τα συστατικά του είναι τυρί, αλεύρι και λίγο αλάτι. Το φαγητό όμως είναι διαδεδομένο και σε άλλες βαλκανικές χώρες.
Η Γεωργία είναι δεύτερη με το φαγητό της «Χατσαπούρι», που είναι πιτούλα με τυρί, αυγά και βούτυρο και φτιάχνεται στο τηγάνι. Την 4η θέση στην κατάταξη της Taste Atlas κατέχει το ελληνικό σαγανάκι. Το μπουρέκι, που συμμετέχει στην κατάταξη ως σερβικό φαγητό, κατέχει τη 17η θέση. Τη 19η θέση κατέχει η τυρόπιτα «Σίρνιτσα» από τη Βοσνία και Ερζεγοβίνη.
Το Νεανικό Κέντρο «Ζαχάρι Στογιάνοφ» στο Ντόμπριτς διοργανώνει λαογραφική συνάντηση των κοινοτήτων με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ανεκτικότητας. Ο σκοπός του γεγονότος, που διεξάγεται από σήμερα μέχρι τις 17 Νοεμβρίου φέτος, είναι να εκπαιδεύσει..
Αλέα των παραδοσιακών επαγγελμάτων θα λάβει χώρα στο Λαογραφικό Συγκρότημα «Το Παλιό Ντόμπριτς» σήμερα από τις 10:00 μέχρι τις 18:00, ενημερώνουν από το Περιφερειακό Επιμελητήριο Βιοτεχνών του Ντόμπριτς στο Facebook. Στο γεγονός θα εκτεθούν..
Οι Αυστραλοί Κλάουντια και Ρόμπερτ Μπάσοου ήρθαν στο χωριό Βίσοβγκραντ (κοντά στο Βελίκο Τάρνοβο) για να παντρευτούν συμπεριλαμβάνοντας στο τελετουργικό παραδοσιακά βουλγάρικα στοιχεία. Οι δυό τους ταξίδεψαν 1 500 χλμ. από το Σίδνεϋ και έφεραν 60..
100 περίπου αρνιά στην σούβλα ετοιμάζονται για την γιορτή στο Ζλατογκράντ κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού, γεμάτου μουσική και φορεσιές φεστιβάλ,..