Η Βουλγαρία κατέχει ηγετική θέση στη Ευρώπη σε παραγωγή μαύρου χαβιαριού και ανταγωνίζεται με επιτυχία τους παραδοσιακούς ηγέτες Γαλλία και Ιταλία, είπε σε συνέντευξη για το BTA ο Εμίλ Αραμπατζίεφ, πρόεδρος του Συνδέσμου Εμπόρων Χαβιαριού. Η Γαλλία είναι και βασικός εισαγωγέας και καταναλωτής του ντελικατέσεν από τη Βουλγαρία παράλληλα με τις ΗΠΑ. «Πατήσαμε στις αγορές της Ισπανίας και της Αυστραλίας και οι διαπραγματεύσεις για νέους προορισμούς συνεχίζονται. Η Ιαπωνία εκδηλώνει επίσης μεγάλο ενδιαφέρον για το βουλγαρικό προϊόν», λέει ο Αραμπατζίεφ.
Η αρχή της βιομηχανίας αυτής στη Βουλγαρία τέθηκε πριν από 30 χρόνια και είναι ιδιωτική πρωτοβουλία. Με τιμή 1650 ευρώ το κιλό το βουλγαρικό χαβιάρι είναι σχεδόν κατά 50% φθηνότερο από το χαβιάρι στην Ευρώπη, αναφέρει ο Αραμπατζίεφ. Η χώρα εξάγει πάνω από 15 τόνους μαύρο χαβιάρι ετησίως.
Επιμέλεια: Ίβο Ιβανόφ
Μετάφραση και δημοσίευση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφία: abctb.eu
Σήμερα και αύριο στην Βιέννη, της Αυστρίας, διεξάγεται η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και ποτών «Free From & Specialty Food + Wine 2025». Η Βουλγαρία συμμετέχει με εθνικό περίπτερο στο οποίο βουλγάρικες εταιρίες από την Μεταποιητική Βιομηχανία φρούτων..
Η πλατφόρμα «Bulgaria Wants You» διοργανώνει την κατά σειρά μργάλη εκδήλωσή της. Πρόκειται για φόρουμ καριέρας που αυτήν την φορά θα διεξαχθεί στο Inter Expo Center στην Σόφια με το σλόγκαν «Βουλγαρία σε 5 ωκεανούς». Οι διοργανωτές προτείνουν νέα..
Το πρώτο τρίμηνο του 2025 το ΑΕΠ αυξάνεται κατά 3,1% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο του 2024 και κατά 0,6% σε σχέση με το τέταρτο τρίμηνο του 2024, ανακοίνωσε η Εθνική Στατιστική Υπηρεσία. Το ΑΕΠ ανέρχεται στα 23,324 δισεκατομμύρια ευρώ και το..
Αραιές νεφώσεις, βροχές και βροντές
Κυρίως νεφελώδης
Νεφώσεις κατά περιόδους, πιθανή βροχή