Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
36% des Bulgares souffrent d’obésité, alors qu’environ 40% ont un indice de masse corporelle (IMC) au-dessus de la norme. D’après une enquête sociologique représentative menée à l’échelle nationale par la société de sondage Trend, 49% des Bulgares..
C’est une semaine de fortes chaleurs qui commence avec quelques orages localement violents dans le Nord-Est de la Bulgarie en fin d’après-midi. Les températures matinales seront comprises entre 16° et 20°C, 16 degrés à Sofia. Les valeurs maximales..
La télévision publique bulgare et la Radio nationale bulgare bénéficient du plus haut taux de confiance parmi les 15 plus grands médias bulgares : respectivement 60% et 59%. C’est ce qu’a établi le rapport annuel de l'Institut d'étude du journalisme..
Un temps plutôt agréable avec des résidus orageux dans le Rila et le massif du Rhodope. Les températures matinales seront comprises entre 15° et 23°C, 15..
Plus de soleil et moins d'averses orageuses pour la fin de la semaine qui s’annonce très chaude. Les températures matinales seront comprises entre 15° et..
Les habitants de la Bulgarie, surtout ceux en situation de précarité, sont parmi les groupes les plus vulnérables aux changements climatiques dans..