Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
Ce 29 juin est la Journée nationale de la sécurité routière. L'Agence d'Etat "Sécurité routière" organise un événement de 11H00 à 14H00, place "Alexandre Battenberg" à Sofia. L'idée est de sensibiliser l'opinion à la prévention routière et à la..
Les orages qui frappent l’Ouest et le Sud-Ouest du pays devraient progressivement s’évacuer, laissant la place au soleil. Les températures maximales varieront entre 30° et 35°C. A Sofia le mercure affichera 29-30 degrés. Temps ensoleillé mais..
Le temps tourne à l’orage et à la grêle et ce sont surtout les régions de l’Ouest et du Sud-Ouest du pays qui seront les plus concernées. Les températures maximales varieront entre 29° dans l’Ouest et 34°C dans le Sud. A Sofia le mercure affichera..
Ce week-end, les papillons sont à l’honneur dans la région de Kustendil /Bulgarie de l’Ouest/, près des chutes d’eau du village Polska..
Les Bulgares sont bien informés des causes et des conséquences du dérèglement climatique, sans pour autant savoir comment y faire face. Tel est le..
La canicule gagne du terrain et promet de durer. Les températures matinales seront comprises entre 17° et 22°C, 17 degrés à Sofia. Les valeurs..