Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
Des conseillers municipaux du groupe de droite "Sofia bleue" ont déposé une motion pour renommer la place "Saint Alexandre Nevski" en "Saint Ivan Rilski" (Saint Jean de Rila). Ils font valoir que Saint Jean de Rila est le saint bulgare le plus vénéré et..
Les comptes de la société "Transport routier de Sofia" sont bloqués depuis hier et la capitale risque de rester sans transport public, a annoncé le maire de Sofia Vassil Terziev, notant que cette société a accumulé 10 millions d'euros de dettes au fil des..
L' Assemblée des académiciens de l'Académie bulgare des sciences (ABS) a élu six nouveaux membres. En sciences biologiques, c'est Ilza Pajéva. Ses principales réalisations scientifiques concernent la bio-informatique et la relation..
Des maîtres chocolatiers fabriqueront la tablette de chocolat la plus longue dans le cadre du festival "Choco Art" qui aura lieu à Plovdiv. Tous ceux..
23 régions sont placées en vigilance fortes pluies ce week-end. Le mauvais temps arrivera par l’Ouest et fera baisser les températures, les matinales..
A l’occasion de la Journée de Stara Zagora, les habitants et les visiteurs de la ville sont invités à un tour gratuit pour découvrir l’histoire des..