Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Дешка Кротева – за живота с чувство за хумор

Снимка: Оля Стоянова

За живота в малките населени места и за радостта сам да произвеждаш храната си, за радостта от общуването с другите и за битката да се съхранят старите местни рецепти – за това ни разказва Дешка Кротева от село Горно Драглище. Тя е майсторка, която се опитва да съхрани старите местни рецепти, които са напът да загубим. Жена с чувство за хумор, която ни разказва за своята гледна точка към света, но покрай това става дума и за кулинарния, и за селския туризъм, за стари рецепти, за вкусна и проста храна, но най-вече за това как се работи с хора и кое е онова нещо, което ги кара да се връщат в този край.

"Ние сме си такива, каквито сме си. Като дойдеш, не се представяме", казва през смях Дешка Кротева. "Добре, че сме различни и че сме спрели някъде през 80-те години", шегува се тя и със смях разказва, че само до преди няколко години никой не е искал да вкуси селските манджи и всеки е викал "ужас", когато чуе думата сланина, а сега всички са разбрали, че сланината е полезна храна. "Тука хората, ако те видят да пиеш минерална вода, ще кажат, че ти е бегал акъла", пояснява Дешка. И още нещо – в този край все още e срамно човек да не работи и да гледа градина.

Нафпавок – сурово-сушеният местен деликатес, който в миналото се правел в почти всяка къща в този район, а днес Дешка Кротева е единствената майсторка, която може да го приготви.
Дешка Кротева разказва още за традициите в този край, за проблемите и най-вече – за това какво е необходимо, за да останат младите хора в селата. Защото в нейните очи село Горно Драглище, разположено на южните склонове на Рила, с гледка към мраморните била на Пирин, е едно от най-хубавите места на света. Или както казва Дешка в заключение: "Убав ни е животът тука".


Снимки: Оля Стоянова

По публикацията работи: Росица Михова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Древният Сардис

Древният Сардис

Древният лидийски град Сардис е бил един от най-богатите градове в миналото. Сардис е бил столица и по време на управлението на цар Крез, останал в историята с вкуса си към богатствата, като Крез е управлявал едно наистина внушително царство, което обхващало голяма територия – от Милет и Ефес до Черноморското крайбрежие и Анталия. Ако трябва да си..

публикувано на 09.08.25 в 10:05
Доц. Борислав Александров, Цветелина Лазарова и Деница Дочева

Геодезистът трябва да притежава знания в различни области, сръчност и издръжливост

"Аз избрах професията на геодезиста, защото има движение, а работата на бюро не ме привлича. Свързването със земята е нещо, което ми е присърце, сподели второкурсничката в УАСГ – специалност "Геодезия" Цветелина Лазарова. "Първоначално никога не съм си мислила, че ще избера геодезията за своя специалност. При мен има наследственост, защото баба ми и..

публикувано на 08.08.25 в 15:20

Регионален исторически музей Бургас: Археологическата сбирка

РИМ Бургас е най-големият музей в Югоизточна България. Създаден е през 1912 г. от местни интелектуалци и общественици като археологическа сбирка към Бургаското археологическо дружество "Дебелт" с цел да се издирят, съберат и съхранят ценните археологически находки, с които регионът е богат. Първият председател на Археологическото дружество е..

публикувано на 07.08.25 в 15:25
Микрозеленчуци

Микрозеленчуци в Бенковски

Гергана и Виктор Александрови, жители на варненското село Бенковски, той – родом от Разрад, а тя – от Бургас, отглеждат микрозеленчуци. Това е кратката история, а дългата е необятна като морето, което за семейството е втори дом през част от годината. Мечтата на Гергана и Виктор е да направят околосветско пътешествие с малката си яхта, а дотогава..

публикувано на 06.08.25 в 15:20

Йемен – не на хутите, а на Савската царица и Библията

Гостите в "Покана за пътуване" са не само пътешественици. Те са приключенци и винаги в тандем, независимо дали са на колело или в каяк, на къмпинг или на ски. И умират да чертаят бъдещи маршрути. С радост ви представям за първи, но не и за последен път, Мариана Екимова-Мелнишка и доц. д-р Александър Геров. Тя е един от създателите на списание ЛИК,..

публикувано на 06.08.25 в 13:10