Сега правим малко рязък завой, и отиваме на кърджалийския пазар, където обаче ще си търсим не някоя магическа отвара, а всъщност, нашето си българско кисело зеле. То, се познава по крехките, светли листа без много жилки, по това че е леко, при това дори когато главите му са едри на външен вид. Българското кисело зеле е чудесен източник на витамин С, не му отстъпват и българските консервирани домати, които забележете, пък имат, повече витамини от оранжерийните. Това е така, защото слънцето не достига много до тези парникови зеленчуци.
Освен на витамин С, зелето е много богато на баластни вещества, но имайте предвид, че ако имате стомашни проблеми, то може и да ви навреди още повече. А който пък не бива да си хапва солено, е хубаво да изкисва киселото зеле преди да си го хапне.
Киселото зеле съдържа и естествени пробиотици, които допринасят за намаляване на нивата на "лошия" холестерол. То помага и за леко понижаване на кръвното налягане.
Киселото зеле съдържа също и витамин К2, за който се смята, че допринася за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания, като намаля отлагането на калций.
А сега, нека да научим колко струва зелето на пазара в Кърджали, ще поскъпва ли и кое е хубавото българско зеле, т.нар. кьосе. Ще комбинирам репортажа с кулинарна изненада.
На 22 март във Велинград ще се проведе четиринадесетото издание на фестивала "Пролетно хоро". Това надиграване в чест на българските народни хора привлича участници от цялата страна. Аделина Пещерска от сдружение "Пролетно хоро", организатор на танцовия фестивал, казва че подготовката е на финала. „Мога да кажа, че подготовката вече почти приключи...
На 22 март Хасково ще бъде домакин на дванадесетото издание на фестивала за български хора и танци "Хайдушка софра". Събитието, което вече се е утвърдило като традиция за града, ще събере любители на народните танци от цялата страна, а тази година за първи път ще има и международно участие. Организаторът на фестивала, Мишо Кадиев, ръководител на танцов..
Народно читалище "Обединение 1913" в Кърджали продължава да бъде център на културния живот в региона и през 2025 година, когато ще отбележи своите 112 години от създаването си. Програмата за тази година е разнообразна и обещава много интересни събития за жителите и гостите на Кърджали. Вкус фест - Пътуващ фестивал на храната Едно от..
На 12 март от 17:30 часа, в Регионалния исторически музей в Хасково откриват изложба посветена на известния и утвърден в България украински скулптор Михайло Парашчук. Той е познат на българските архитекти като автор на някои от най-добрите скулптурни фасади на сгради в столицата и в други региони на страната, включително и Кърджали. Експозицията..
Народната певица и преподавател в Националната музикална академия "Проф. Панчо Владигеров" Дарина Славова издаде своя трети сборник с песни, озаглавен "Пиле пищи по небето, глас ми се чува по земята" . В него са включени 55 нотирани народни песни, събрани и обработени от изпълнителката. "Благодаря за възможността да разкажа за най-новата си рожба –..
Когато видите бебе с т.нар. "гривнички" по ръчичките и крачетата, с провиснали натежали бузки и издуто коремче, не бързайте твърде да се умилявате. Представата, че това е много здраво и добре гледано дете вече е архаизъм. Напротив. Ако майката на такова бебе ви е близка – светкавично ѝ се притечете на помощ и ѝ обяснете, че бавно, но сигурно..
Родителите могат да помагат в обучението на децата си по математика дори само като не ги стресират предварително, че тя е трудна наука. До този извод е достигнала Мария Митрева, учител с дългогодишен стаж и председател на регионалната структура в Кърджали на Съюза на математиците в България. Учителката от Езикова гимназия "Христо Ботев" гостува в..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Променлива облачност; възможно е да превали
