Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Емил Златев: Слабите като щеки хора често имат повишен холестерол

Една филия хляб съдържа енергия, колкото изразходват цял табун коне


Колко от нас знаят, че не е вредно да ядат толкова шоколад, колкото първо, второ и трето на масата? Защо една филия хляб дори е много тежка храна, според вицерепубликанския шампион по плуване и консултант по хранене, йога и фитнес Емил Златев. Защо слаби хора имат доста холестерол в кръвта, докато някои хора с наднормено тегло са в норма? Как всъщност да се храним при висок холестерол, затлъстяват ли учениците и защо.
ЗАТЛЪСТЯВАТ ЛИ УЧЕНИЦИТЕ

"През последните петнайсетина година затлъстяването започва от много ранна възраст. Това, което преди беше почти несрещано, деца в първи - втори клас да са много обемни и много тежки, днес е почти повсеместно явление. В трети клас дете, момиче, тежи над 80 кг. Като сложим и ръста, който е следствие от храните, които се предлагат, защото примерно има деца в 4-5 клас, които са по метър и 80, метър и 90, с тежки кости...Вярно има и нормални деца, но може би съотношението нормално тегло-затлъстяването, е 20-30 % са затлъстелите, преди беше не повече от 4-5 %.
Според Златев много се говори за вредата от трансмазнини, но причината е липсата на движение. "Преди само двайсетина години, в един клас от 25-30 деца, имаше трениращи около 10-15, имаше класове с повече, а и с по-малко. Днес няма нито едно. Като се каже на родителите..." Ама то не иска"..
А пък те за да имат нагласата да увличат децата, това е държавна политика".

КАК ДА ПРОЦЕДИРАМЕ ПРИ ВИСОКО КРЪВНО, АКО ЛЕКАРИТЕ НИ ЗАБРАНЯВАТ СПОРТ?
В медицината хората не са лоши като цяло, това са съвестни хора, смята Златев. Но самата гилдия зависи от фармацията, от рекламата и оцелява на основата на това, което се продаде. А това "изключва автоматично човек да е здрав".
Според специалиста винаги има причина за високото кръвно. "Няма есенциално кръвно налягане априори". Високото кръвно колкото и да е глупаво казано, то има някъде нещо, което е запушено. Дали ще са бъбреци, дали ще са други каналчета, дали ще е холестерол, причина има". В тази връзка е изключително важно храненето и тренирането.

КАК ДА СВАЛИМ ВИСОКИЯ ХОЛЕСТЕРОЛ?
Противно на общоприетото, не бива да ставате вегани. Напоследък последната година имам наблюдения още по-голямо върху хора, които са започнали да се хранят почти растително, и от десет души поне осем - девет, имат повишен холестерол, и то изключително повишен холестерол". А обяснението за това е следното: "Ако /в организма, б.р./ не се вкарва нормална мазнина, която е абсолютно необходима, за смазване на течности, стави, движещи части, като в една машина, организмът започва да си го произвежда. Разбира се, това е с цената на други проблеми, защото за да се образува този холестерол, се извличат други вещества от тялото и в един момент всичко се срива. Но холестеролът се образува свръхнормено. И това е повсеместно, аз го наблюдавам навсякъде при хора, които махат всичко животинско".

ВИСОКИЯТ ХОЛЕСТЕРОЛ ПОВЕЧЕ СЕ СЛУЧВА ПРИ ТЪНКИ ХОРА, НАПРАВО ЩЕКИ,
смята Емил Златев. Това се засилва като тенденция още повече, ако те пушат и приемат алкохол.

ПОЛЕЗНА ЛИ Е РИБАТА ЗА СВАЛЯНЕ НА ХОЛЕСТЕРОЛА?
"Не може да свалите холестерол с нещо повече", казва Златев. "Това е убийствен начин". Според него, напротив, трябва да се отмахва от диетата. Храненето да започва винаги с вода и плод, на всяко хранене да има зеленчукова салата и да има едно блюдо. Първо, второ и трето, това е директен път към холестерола".
И все пак има хора, които са разположени към висок холестерол, има и други, които не са "ако ще по цял ден прасета да ядат".



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

"Ако можеха да говорят..." - историята на теленцето Найден

Божидар Чолаков е добре познат на слушателите на БНР – Радио Кърджали като водещ на фолклорното предаване „Полет над Родопите“. Но освен отдаден радиожурналист и радиолюбител, той е и страстен пътешественик, фотограф и разказвач на истории, които пречупва през личния си обектив – и визуален, и словесен. Обича да се разхожда из планината, често пътува..

публикувано на 11.05.25 в 18:07

"Вкусен следобед" - в неделя с Радка Петкова

Нашият колега, водещ на "Полет над Родопите" Божидар Чолаков , освен радиолюбител и редактор, е и пътешественик, обича да се катери до Моняк, да пътува с родопската гъсеница, да търси интересния журналически детайл. Миналата седмица той буквално бе последван от една любопитна история, на път с колата до крепостта Моняк. В нея е вплетена..

публикувано на 11.05.25 в 17:50

Майстори на народните танци с участие в „Полет над Родопите“

Втората част на изнесеното предаване „Полет над Родопите“ по Радио Кърджали беше посветена на майсторите на народните танци – онези, които със сърце и талант съхраняват живия пулс на българския фолклор. Специални гости бяха Танцов клуб „Пъстро хоро“ с главен хореограф Алексей Настев и Представителен ансамбъл за народни танци „Орфей“ при Дом на културата..

публикувано на 10.05.25 в 18:16

Млади таланти гостуваха в изнесеното студио на „Полет над Родопите“

Изнесеното студио на предаването „Полет над Родопите“ се разположи на площад „България“ пред Дома на културата в Кърджали и събра любители на фолклора и живата българска традиция. Събеседници на водещия Божидар Чолаков бяха млади и таланти деца от Кърджали – гайдарят Йоан Петров, народната певица Надежда Димитрова и Детска фолклорна група при СУ..

публикувано на 10.05.25 в 17:26

България в решаващите дни на Втората световна - армия от почти половин милион

На 9 май честваме Деня на Европа – символ на мира, единството и солидарността между европейските народи. Датата бележи и края на Втората световна война на Стария континент, с капитулацията на нацистка Германия през 1945 г. За България този ден е двоен повод за признателност – и към идеята за обединена Европа, и към хилядите български воини, които..

публикувано на 09.05.25 в 15:27

Посрещаме пролетта с Гергьовден и Хъдърлез – ритуали и вярвания от Родопите

Гергьовден и Хъдърлез – два празника, дълбоко вкоренени в културната и духовна памет на Родопите, обединяват поколения българи около символите на пролетта, здравето и плодородието. В многообразието на местните традиции, те се честват от християни и мюсюлмани с общо усещане за ново начало и връзка с природата. Соня Костадинова – уредник в..

обновено на 05.05.25 в 14:22

Шеф Пеньо Иванов показва свои бижута заедно с именития си учител

  Васко или Ивитал, както обича да го наричат или шеф Пеньо Иванов, както го обичат мнозина,  ще участва в изложба от бижута на Владимир Буров и ученици в галерия Готи в Пловдив. Тя е под надслов "Човекът, който промени моя живот" и е изложба на учителя по бижутерство и негови ученици. Учителят Буров е разпалил десетки сърца за ювелирното..

публикувано на 04.05.25 в 18:37