Поглеждаме към града на минералните води и древното римско наследство – Хисаря, защото там можем да опитаме храна, приготвена по рецепти на повече от 2000 години. Да разберем как са се хранили римляните и какъв е бил вкусът на древните пиршества.
До 6 април Хисаря ще се превърне в жив музей на античната кулинария!
Вторият Античен фестивал "Диоклецианополис – Кръстопът на времето" (VIA GASTRONOMICA ROMANA 2025) започва с факелно шествие от 18 часа, което ще стигне до Южната порта "Камилите", а в 19 часа ще бъде официалното откриване.
Вторият ден на фестивала обещава богата програма от антични възстановки, музикални изпълнения и дегустации на ястия, приготвени по оригинални римски, тракийски и раннохристиянски рецепти.
Археологическият музей – Хисаря е организатор на събитието и ни напомня една древна мъдрост, която гласи: "По време на гощавката – ние получаваме висшето си образование."
Повече за античните пиршества чуйте от разговора ни с Петя Велчовска от Археологическия музей в Хисаря.
Слушайте!
