Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Двуметровият меден казан на Ути Бъчваров стана парижанин

БНР Новини
Снимка: http://www.tourism.government.bg/

СнимкаВ Париж от трети до пети юли се проведе туристическият панаир „България – култура и традиции”, който популяризира не само туристическите региони у нас, но и родните храни, обичаи и културно наследство. Наред с българските народни песни и хора, атракцията на площад „Пале роял” бе монтираният там двуметров меден казан. Ръчно кованият готварски съд е копие на казана в магерницата на манастира ни „Св.Георги“ в атонската Света гора. Около него вълшебстваше кулинарят-театрал Ути Бъчваров. В интервю за Радио България той с гордост сподели, че неговият прословут казан вече е станал парижанин и, след като бил монтиран на „Пале Роял”, приличал на декор от старинен филм. В горещия петъчен ден гостите на фестивала били разхладени с прочутия български таратор. За целта в казана се побрали 1000 кофички кисело мляко, 300 кг краставици, специално препечени орехи, много копър и лед. „Малко спестих от чесъна“, признава Ути. На следващия ден Ути и неговият 40-членен екип сготвили прословутата боб чорба. На известния кулинар му трепнало сърцето, когато чул признанието на един българин, който от 24 години живеел в Париж: „Сякаш мама го е готвила този фасул“. Гостите на фестивала похапнали и миш-маш, клин-пататници, гъби с качамак. Всички продукти били докарани от България, само водата била френска, уточнява кулинарят. За тези три дни са раздадени 15 000 порции.Като благодарност за вкусотиите, Ути и неговият екип били разходени от наши сънародници с рикши из Париж.





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Пълното членство на България в Шенген е в дневния ред на Съвета на ЕС на 12 декември

Решението за отпадане на проверките по сухопътните шенгенски граници на България и Румъния е включено като първа точка в дневния ред на заседанието на Съвета на ЕС по правосъдие и вътрешни работи в четвъртък, 12 декември. Очаква се решението да..

публикувано на 09.12.24 в 15:45

МВнР: Петнайсет българи ще напуснат Сирия при първа възможност

При първа възможност ще бъде осигурено безопасното отпътуване на 15 наши сънародници, които са поискали да напуснат Сирия, съобщиха от Министерството на външните работи. Посолството ни в Дамаск е в постоянна връзка с българските граждани и..

публикувано на 09.12.24 в 09:31

Връчват наградите "Човек на годината"

На тържествена церемония днес за седемнадесети път ще бъдат връчени годишните правозащитни награди "Човек на годината". Събитието се провежда в навечерието на Международния ден на правата на човека - 10 декември. Призовете нямат финансово изражение...

публикувано на 09.12.24 в 07:30