Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Родопские отельеры встречают зимних гостей специальным меню

Фото: архив

Кровяная колбаса, жареная на углях, фасоль с белыми грибами в горшке или с копченой свиной ногой, капама (национальное болгарское блюдо из нескольких видов мяса с квашеной капустой)…А на десерт – печеные тыква, груша или яблоко. Это только часть искушений, которые некоторые родопские отели с ресторанами предлагают своим гостям в нынешнем зимнем сезоне эпидемических ограничений.



Предложение типичного родопского меню появилось не вчера. Оно было разработано Объединением отельеров и рестораторов Велинграда. До объявления частичного локдауна в конце ноября, этим меню наслаждались клиенты шести местных заведений. Но строгие меры против распространения пандемии привели к закрытию ресторанов по всей стране.
Теперь, согласно новому приказу министра здравоохранения, который разрешает только заведениям в гостиницах работать по графику с 50-процентной занятостью и рабочим временем до 22 часов, некоторые отели в городе снова положатся на местную кухню. Их рестораны смогут открыться 22 декабря.



Несмотря на кризис и страх перед коронавирусом, Велинград радуется бронированиям мест в гостиницах, а также желанию гостей посещать рестораны, в специальном меню которых обязательно будут присутствовать родопские блюда, как например салат «Софенка» (с белой крупной фасолью), фасоль с бастурмой из баранины (популярное блюдо помаков), родопские голубцы с кровяной колбасой и многие другие искушения.



Но далеко не все отельеры и рестораторы довольны новым приказом. По мнению многих, противоэпидемические меры Национального оперативного штаба являются дискриминационными и вызывают больше вопросов, чем ответов. На фоне сложной ситуации отельеры Велинграда готовы предложить своим гостям безопасность и хорошее обслуживание при строгом соблюдении мер. Однако, в отличие от других лет, в этом сезоне они будут рассчитывать в основном на болгарских туристов.



Составил : Венета Николова

Перевод Марии Атанасовой
Фото: архив



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Гражданский протест проходит перед зданием Комиссии против коррупции

Множество граждан вышло на протест перед зданием Комиссии по противодействию коррупции (КПК) с требованием об отставке Антона Славчева, исполняющего функции председателя комиссии и полного закрытия органа. Как сообщает БТА, мероприятие организовано..

опубликовано 21.07.25 18:10

Опасность фальшивых денег! Как их отличить?

Новая тенденция в подделке денег – наибольшее количество поддельных банкнот уже встречается среди 100-левых купюр с изображением Алеко Константинова, в отличие от нескольких лет назад, когда самыми подделываемыми были 20-левовые купюры. Таковы..

опубликовано 21.07.25 15:09

Эмблематические здания в Габрово трансформируются в центры инноваций и предпринимательства

Муниципалитет Габрово получил финансирование в размере почти 17 млн левов на развитие "инновационной долины". Проект предусматривает трансформацию бывшей школы им. Радиона Умникова в центр цифровых умений и инноваций, а также создание зоны для..

опубликовано 20.07.25 17:10