Преди да влязат в хранителната индустрия, изкуствените подсладители минават през изследвания, показващи токсичната им доза . Така се определя допустимото им количество в храните и напитките, което е десетки пъти по-малко. Това разказа в интервю за..
В пловдивския район „Северен“ стартира услугата „Диетично и диабетично хранене”. От районната администрация уточняват, че тазгодишният капацитет на трапезариите е 360 души, които са разположени в трите квартала: „Гагарин“ – в СУ „Хр. Г. Данов“,..
С цел осигуряване на диетично хранене от общинските детски кухни, безглутеново и безмлечно, ръководството на Общинското предприятие „Комплекс за детско хранене” е предложило на администрацията да се разшири обхватът на услугата „Приготвяне на храна..
Киселото мляко, сиренето и кашкавалът, които се предлагат в детските градини и училищните столове, вече задължително трябва да са произведени по Български държавен стандарт. Това предвижда новата Наредба за специфичните изисквания към безопасността и..
