Преди да влязат в хранителната индустрия, изкуствените подсладители минават през изследвания, показващи токсичната им доза. Така се определя допустимото им количество в храните и напитките, което е десетки пъти по-малко.
Това разказа в интервю за "Хоризонт" доц. Даниела Попова, началник на клиниката по метаболитни заболявания и диетика в университетската болница ИСУЛ.
Миналата седмица от Световната здравна организация обявиха изкуствения подсладител аспартам за възможен канцероген. И допълниха, че добавката остава безопасна за консумация във вече определените норми.
Какви са рисковете за здравето ни при употреба на подсладители?
Аспартам е един от синтетичните подсладители, използвани в производството на безалкохолни напитки и храни, вместо естествения подсладител захар. Особеност на изкуствените подсладители е, че не съдържат калории и са подходящи като превенция на диабета и затлъстяването, а в същото време подобряват вкуса, обясни доц. Попова. Ключът да станат вредни е в дозирането им – всеки подсладител има допустим дневен прием.
Човешкият организъм има нужда от въглехидрати заради мозъка, сърцето, нервната система. Но те трябва да са добре дозирани и приети в правилния момент от деня – след физическа активност, разказа гл. асистент Иван Неделчев, който е фитнес треньор и университетски преподавател.
Според него е нужно по-задълбочено изследване на дългосрочния ефект на подсладителите, тъй като мненията за тях са противоречиви.
Изкуствените подсладители се свързват с храни и напитки, на чийто етикет пише "диетично". Доц. Попова съветва да не се прекалява с употребата на диетични продукти, при които липсва или е ниско съдържанието на захар, сол, глутен.
Гл. асистент Иван Неделчев е мнителен към продуктите с надпис "диетично". Препоръката му - въглехидрати на малки порции, през 3-4 часа.
Ендокринологът припомня, че най-важно за здравето ни е да хапваме и пийваме, без да прекаляваме с нищо.
Крайно време е държавата да вземе решение и да се пристъпи към ваксинация на животните против заразата от шарка. Това заяви пред БНР Симеон Караколев, съпредседател на Национална овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА). Той се надява днес министърът на земеделието да предложи на вицепремиера започване на ваксинацията: " Резултатът вече..
Биомаркерната диагностика при онкологични заболявания да бъде включена в пакета дейности, заплащани от Здравната каса - това се предлага в проект за промени, публикуван за обществено обсъждане. Предлага се и въвеждане на изследване, наречено геномно секвениране или разчитане на гените на пациенти с новооткрити ракови заболявания. Проектът..
Близо 40% от родителите в България вярват, че шамарът възпитава и все още използват телесното наказание под една или друга форма. Всяко шесто от 10 деца на възраст между 2 и 14 години редовно е било подлагано на телесни наказания от страна на хората, които се грижат за него. Тези данни изнесе наскоро омбудсманът Велислава Делчева по..
Дигиталните здравни карти на учениците и децата в детските градини се оказват препъникамък. Голяма част от медицинските сестри в училищата нямат компютърни умения. Много от тях нямат дори електронна поща . Върви процес по издаване на електронни подписи на медицинските лица , за да имат достъп до системата. "Тук е само за пенсионери...
Патриотизмът не е само в датите, празниците и символите, които експлоатираме . Патриотизмът е в това да имаме съзидателно гражданско общество. Патриотизмът и родолюбието ги носи всеки от нас . Това мнение изрази пред БНР д-р Денислава Ангелова, председател на Сдружение "Младежки гвардейски отряди". Голяма част от отрядите са в..
За втори път в рамките на месец Съветът на НАТО ще се събере идната седмица, за да обсъди инцидент, застрашаващ сигурността и териториалната цялост на страна от Алианса. Инцидентите от подобен характер през последните дни всъщност станаха три. Вчера 3 изтребителя МиГ-31 прелетяха над островчето Вайндлоо във Финския залив и престояха във въздушното..
В Пловдив се провежда 11-ата национална конференция на тема "Безопасна пътна инфраструктура". Събитието е организирано от Българската браншова асоциация "Пътна безопасност". Целта е чрез споделяне на добри практики, научни постижения и иновативни решения да се стигне до начин за по-малко жертви и ранени по пътищата. " Движението по пътищата се..
" Казусът с "Топлофикация София" се превръща в поредните глупости, които господин Пеевски е казал и е много хубаво, когато човек говори нещо, все пак..
За 7 месеца има средно 25% ръст на разходите за възнагражденията в бюджетната сфера, никъде не е с по-малко от 5%. Това се случва при анемичен ръст..
" В съвременния свят всички сме зависими един от друг и всяка независимост е относителна , всяка свобода е относителна дотам, докъдето всъщност започва..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Ясно