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El chef Sharankov elige los Ródopes antes que Londres y crea un nuevo concepto de la comida búlgara y del amor por la patria

Desde las ruidosas cocinas de los restaurantes londinenses de estrellas Michelin, hasta un pequeño pueblo, cobijado en los adentros de los montes Ródope… El camino de Petko Sharankov es un camino lleno de giros y de sorpresas. Tras años en Londres,..

05.12.24 12:25 |

How Chef Sharankov chose Bulgaria's Rhodope Mountain over London, creating a different concept of food and patriotism

From the noisy kitchens of London restaurants with Michelin stars to a village hidden in the forests of the Rhodope Mountains, Petko Sharankov's path is full of twists and turns. After living for many years in the British capital where he mastered the..

30.10.24 07:55 |

Marsia Taha Mohamed, nacida en Bulgaria, ha sido elegida la mejor chef en América Latina

Marsia Taha Mohamed, que nació en Bulgaria pero vive en Bolivia, ha sido elegida la mejor chef en América Latina durante la ceremonia Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, que entrega el llamado Oscar culinario, ha informado la página web..

14.10.24 14:58 |
Nick Todorov

Bulgaria está en la final del Mundial de Paella en Valencia

Cocineros de Bulgaria, Irlanda, Francia, Italia, Rumanía, Colombia, México, Perú, Puerto Rico, Emiratos Árabes Unidos, China y Japón se encuentran entre los finalistas de la prestigiosa competencia COPA del Día Mundial de la Paella en Valencia,..

20.09.24 05:00 |

Un festival del pescado en Pomorie revela los secretos de la pesca

Un festival de dos días en Pomorie presenta parte de la vida y el arte de los pescadores. La idea de los organizadores del municipio es que a través de conciertos, presentaciones de platos de pescado, parodias teatrales y actividades, la gente conozca..

21.06.24 11:35 |
Svetoslav Mitev

El mejor maestro de pizza clásica del mundo es un búlgaro de 23 años de Shumen

El campeón mundial de los pizzeros aún no puede asimilar lo que le acaba de ocurrir. Svetoslav Mitev tiene tan sólo 23 años, vive en Shumen y hasta hace relativamente poco trabajaba como un modesto repartidor de pizzas en un restaurante local. Pero, como..

02.11.23 10:25 |

The best master of classic pizza in the world is a 23-year-old Bulgarian from Shumen

The world champion among pizza chefs cannot actually realize what has happened to him. Svetoslav Mitev is just 23 years old; lives in the Bulgarian city of Shumen and until recently worked as a pizza delivery guy in a local..

26.10.23 15:00 |

Ce este ,,craic’’ și cum a devenit Chepelare un oraș cosmopolit - povestește un irlandez

"Nu eu am ales Bulgaria, ci ea m-a ales pe mine!". Așa începe conversația noastră cu un irlandez inspirat, îndrăgostit de Chepelare și de Munții Rodopi. Numele lui este Raymond Wilkinson.  Timp de 25 de ani, destinul său a fost legat de micul oraș de..

01.11.22 10:45 |

El Día de san Jorge, la fiesta que requiere una minuciosa preparación y habilidades culinarias

El 6 de mayo, Día de san Jorge, es la más importante fiesta primaveral en Bulgaria, que junto con la Pascua de Resurrección marca el inicio del nuevo año agrícola. Hasta hoy en día el Día de san Jorge es celebrado con gran alegría en el seno de toda la..

06.05.22 07:10 |
Apostol Mintchev

Le chef de l’Agence routière a été limogé

La ministre régionale Violeta Komitova a limogé le président de l’Agence « Infrastructure routière » Apostol MIntchev nommé le 27 mai. Il a été déchu de ses fonctions pour arbitraire et la mise à l’arrêt de toutes les activités de construction de..

20.07.21 10:59 |
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