2
Ако има нещо особено специфично в „Белия мъж“ от Голяма Желязна, то е, че специалитетът трябва да се приготвя само от мъже, понеже изисква мъжка сила. Но баба Радка и баба Надка твърдят, че са мъжки жени и затова правят "Бял мъж".
По традиция, "Бял мъж" се прави на Петровден, при това на бачията - определено място в планината, в близост до селото, където хората отглеждат заедно своите овце. В стари времена те отивали на кошарите и издоявали овцете. От прясното мляко сирили и приготвяли ястието. Тогава за овчарите то е било като мезе към ракията.
Днес "Бял мъж" за едни си остава идеално предястие или мезе, а за други - основно ядене, за трети е десерт.
Ако и вие искате на опитате оригинален "Бял мъж" трябва да отидете в Голяма Желязна и да потърсите баба Радка и баба Надка. Голяма Желязна е живописно селце в Троянския Балкан, на 32 километра от Троян.
Чуйте повече подробности от репортажа на Красимир Мартинов.
Алла Узун е етническа българка от Украйна. Каца в България през януари 2025 година където планира да остане за постоянно. През април записва курс за изучаване на български език към организация “Каритас”, София. Днес има успешно завършено ниво B1 за познание на езика, а крайната ѝ цел е да научи перфектно български език. Казва, че след успешно..
Допълнителни разходи в размер на 1,36 млн. лв. по бюджета на Министерския съвет за 2025 г. одобри на днешното си заседание правителството. Средствата са предназначени за дейности по стопанисване и управление на поземлен имот с площ 958 510 кв. м - парк “Врана“. С тях ще се разпорежда областният управител на област София Стефан Арсов. "Благодаря на..
Ваучерите за храна са най-популярната социална придобивка на работа. Това показва проучване, в което са участвали над 20 хил. респонденти. От 2024 г. ваучерите за храна станаха изцяло дигитални. Световната банка определя ваучерите за храна като една от най-ефективните мерки за социална подкрепа. “Ваучерите за храна са все още и безапелационно, може би..
Българките от Time2Dare станаха първият и единствен засега изцяло женски ветроходен отбор в историята на престижната международна регата Aegean 600 , който успява да завърши, и първите носителки на специалната награда на Хера , връчвана на най-женския екипаж в памет на Гана Конончук, учредена след смъртта ѝ през 2024 г. Въпреки..
Лятното кино на Кинематограф се завръща по парковете в София и страната с изцяло нова филмова програма, с подобрен дизайн на кинозоната и още нови изненади за зрителите Организаторите обещават срещи с най-големите и актуални майстори на късометражното кино от последните три години. Тази вечер от 20:30 ч . проектът гостува в столичния..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица