Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Атанаска Терзийска

Не е трудно да бъдем солидарни, споделяйки хляба си

Снимка: Ани Петрова

Питали ли сте се защо има традиция да се яде козунак на Великден? Cпopeд дpeвнoтo пpeдaниe, cлeд Cвoeтo възĸpeceниe Иcyc Xpиcтoc oтишъл пpи aпocтoлитe пo вpeмe нa тяxнaтa тpaпeзa. В cpeдaтa нa мacaтa лeжaл пpeднaзнaчeния зa нeгo xляб. Постепенно се появила традицията на Великден да се оставя хляб в храма.

Имайки козунак на своята великденска трапеза, ние имаме упованието, че и в нашия дом присъства възкръсналия Христос. Смята се, че в България козунакът е дошъл около 1915–1920 г. Преди това за Великден са се месили хлябове, наричани колак, пармак, кравай.

Атанаска Терзийска от "Хлебна къща София“ разказа пред Радио София за обединяващата сила на хляба и припомни поговорката: "Пред хляба всички сме равни". Тя е категорична, че хлябът "приземява", защото споделянето на един и същи акт ни показва колко прости са нещата. Да бъдем солидарни също не е толкова трудно, споделяйки хляба си с другите.

Още за ролята и тайната на вкусния хляб - чуйте в интервюто на Петя Зунгорлиева с Атанаска Терзийска.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Специална фестивална програма на "КвАРТал" в най-дългите летни дни

Летни Квартални турове в сърцето на София – между павираните улички и старите къщи на "КвАРТал", ще се проведат от 20 до 22 юни, съобщават организаторите. Те неслучайно са избрали най-дългият уикенд на годината за провеждането на "Лято в КвАРТал" . Sofia Graffiti Tour ще покаже артистичното лице на града – скрити улични шедьоври,..

публикувано на 19.06.25 в 15:59

242 филма се борят за 4 предложения за "Оскар" от фестивала "В Двореца"

Перник ще посрещне Джулая с филмови прожекции, и то с 5-дневния Международен фестивал за късометражно кино "В Двореца" . Това лято в 22-рото издание на събитието ще бъдат представени 242 филма в конкурсните програми , които селекционна комисия подбра от 5520 кандидатствали филмови продукции от общо 127 държави . В рамките на..

публикувано на 19.06.25 в 15:14

Spinoff Conference 2025 събира визионери и иноватори от Европа в София

На 19 и 20 юни 2025 г. институт GATE към СУ "Св. Климент Охридски“ е сцена за визионери, учени, предприемачи и бизнес лидери от цяла Европа. Поводът е четвъртото издание на Spinoff Conference – международен форум, посветен на превръщането на научни открития в устойчиви бизнес решения чрез високотехнологични спиноф компании. Spinoff Conference 2025..

публикувано на 19.06.25 в 14:20

Банкя посреща песента, приятелството и младостта

На 21 юни, в парк "Ротонда“ в Банкя, ще се състои 11-ото издание на Фестивала - конкурс за вокални изпълнители "Вярвай, искай, можеш", съобщиха от районната администрация. Каузата на фестивала е "Подкрепа на българската музика и младите таланти". След предварителна селекция са избрани 80 деца, вокални формации и индивидуални изпълнители от цяла..

публикувано на 19.06.25 в 14:05

В 12 детски градини започва програма за физическа активност на най-малките

В 12 детски градини започва програма заа физическа активност а най-малките.  Програма за насърчаване на физическата активност на децата започва в рамките  на проекта “Силен старт“ на Министерство на образованието. Дейностите ще започват пилотно в 12 детски градини в София, които ще си партнират с преподаватели от Националната спортна академия (НСА)..

публикувано на 19.06.25 в 13:44
Снимки: Алтер агро

Водата е във фокуса на седмия фестивал за алтернативно земеделие

Фестивалът за алтернативно земеделие "Алтер агро 2025" тази година ще се състои на 21 и 22 юни . Сцената ще е старата сграда на училището в село Негушево, община Горна Малина . Началото е тази събота в 10:00 часа. Поканата към земеделци, градинари, фермери, екоактивисти, ландшафтни дизайнери, или просто хора с жажда за знание е..

публикувано на 19.06.25 в 13:16

Институтът за съвременно изкуство - София отбелязва 30-годишен юбилей с мащабен проект

През 2025 г. Институтът за съвременно изкуство – София отбелязва 30-годишен юбилей. По този повод в месеците от юни до ноември, ИСИ-София подготвя серия от събития, които включват изложбена програма с три групови изложби на членовете на Института, както и създаването на книжно издание, което проследява дейността му през годините. Изследвайки темата..

публикувано на 19.06.25 в 12:35