Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Да разхладим лятото с коктейл

Снимка: Pixabay

Успоредно с повишението на температурите навън се увеличава и желанието ни да търсим приятни начини за разхлаждане в жегите. В деня, когато се отбелязва световния ден и на бялото вино и на динята, е съвсем логично да говорим за коктейли.

“В България не сме добре запознати с миксираните напитки с вино. Може би коктейлът, с който сме най-добре запознати е Аперол шприц (Aperol Spritz). Всъщност има един огромен свят от коктейли, които са на базата на вино.

Терминът Spritz идва от северна Италия, от Венето и когато става дума за миксирани напитки, всъщност означава коктейл на базата на вино”, обяснява София Маджарова - първата жена, удостоена с титлата Барман на годината.

Една от най-популярните напитки през горещите дни в Италия в момента е коктейл Sbagliato. Това е далечен братовчед на друга класическа напитка Negroni, която се прави с джин, червен вермут и кампари.

“Доста е горчива, отнема време да я харесаш, но е страхотна комплексна напитка. В Sbagliato се заменя джина с просеко и се превръща в малко по-освежаващ вариант за лятото”, казва София Маджарова.

Друг братовчед на тези коктейли е Bicicletta, при който се заменя просекото от Aperol Spritz с бяло вино, а аперолът се заменя с кампари, като се добавя и малко газирана вода. Тези напитки, които са на основата на Spritz са по-слабо алкохолни, така че може да се консумират дори 2-3 напитки.

През лятото, разбира се, има и много коктейли, които включват диня. езен от диня може да се блендира, където се добавя подсладител, смесва се с малко бяло вино и сода и се превръща в любима лятна напитка. Освен това динята се комбинира и много успешно с текила.

Още рецепти за летни напитки - чуйте в разговора на Александра Илиева и Гергана Пейкова в звуковия файл.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Очаква ни мразовит ден, с температура в София около минус 3°

Днес денят ще е мразовит. Дневните температури в повечето места ще са отрицателни - между минус 5° и 0°, в София - около минус 3°, съобщиха от НИМХ. Ще бъде предимно слънчево, пред обяд над Дунавската равнина все още ще има ниска слоеста облачност и температурите там ще останат по-ниски. Ще духа слаб вятър от северната четвърт. В планините ще бъде..

публикувано на 20.02.25 в 07:35

"Форум", 19.02.25: Референдумите не са панацея, но стават за "дъвка" на популисти

В средата на седмицата коментаторите Елена Дариева и Светослав Живков разговаряха по темите: Управление във време на демокрация . Избори. "Референдумите не са лек за всякакъв случай. Но стават за "дъвка" на популисти." Особености на национални и местни допитвания – финансиране, изисквания за избирателите, провеждане. Социологическите проучвания..

публикувано на 19.02.25 в 18:25

Автоинструктори са недоволни от промените в шофьорските курсове

В присъствието на журналисти днес бяха разяснени част от проблемите за бранша на автоинструкторите, обучаващи нови водачи на моторни превозни средства (МПС). По думите на председателя на "Българско обединение на шофьорите" Христо Радков , вината за неправоспособните шофьори на пътя пада върху обучаващите ги, когато изпитът пред..

публикувано на 19.02.25 в 17:35

За 60-годишнината си Театър София ще бъде с обновена сграда и зала

Заради проточилия се основен ремонт на Театър София , актьорите от трупата му продължават да изнасят представления от своята програма на други столични сцени – във Военния театър, "Сълза и смях", " Théatro отсам канала", в Младежкия театър "Николай Бинев". Надеждите и очакванията и на състава на театъра, и на почитателите на Мелпомена, са..

публикувано на 19.02.25 в 16:55

Танцовият спектакъл "Алиса в страната на чудесата" с премиера в Музикалния театър

Вдъхновена от шедьовъра на Луис Карол "Алиса в страната на чудесата“, режисьорът и хореограф Анна Пампулова създаде своя сценична интерпретация на любимата на много поколения книга. Премиерните дати на танцовия спектакъл на Балет "Арабеск" са на 21.02.2025 г. и 1.03.2025 г. в Националния музикален театър "Стефан Македонски". Музиката е на композитора..

публикувано на 19.02.25 в 16:46
Петър Мишев

Петър Мишев, КНСБ: 5% не осигуряват ръст на доходите, а покриват само инфлацията

Заложеното в проектобюджета не отговаря на исканията и очакванията от страна на КНСБ за ръст на възнагражденията в обществения сектор . Заложените 5% биха покрили само инфлацията. Това коментира пред БНР-Радио София Петър Мишев , икономически анализатор в Института за социални и синдикални изследвания и обучения към КНСБ. Той..

публикувано на 19.02.25 в 16:28
Нели Керемедчиева

Фестивалът "Възможното образование" поставя на фокус човеколюбивите практики

Фестивалът “Възможното образование“  се завръща с пълно издание  от 2020 година насам, в Червената къща, а фокусът му е върху човеколюбивите образователни практики от България. За образованието, но не за невъзможните, а напълно обозрими, нови и съвсем възможни хоризонти, които се откриват пред него,  е акцентът на разговора с Нели..

публикувано на 19.02.25 в 15:36