Нов кулинарен обмен за млади български шеф готвачи с големи ресторанти по света.
Повече разказаха в предаването "Радиокафе" - Йоана Милева – директор на кулинарна академия и Владислав Пенов.
През последните години шеф готвачите се наложиха като новите звезди, за което допринасят и медиите.
Той се занимава с кулинария от 16 години и определя това като свое призвание, харесва му креативността в професията и това, че има шанса да вдъхновява и радва хората.
От следващата година страната ни е поканена да стане част от международно кулинарно сдружение с 50-годишна история.
"В него членуват повече от 390 водещи кулинари готвачи и ресторантьори от над 15 европейски държави и над 190 звезди носители на наградата "Мишлен".
Събитието по повод юбилея на организацията ще се състои през април 2024 година в Париж, където България е поканена да открие свой собствен щанд с участие на водещи наши ресторантьори и земеделски производители, които ще покажат типичните за страната ни продукти, със съдействието на българското министерство на туризма.
"Имаме огромен шанс чрез тази асоциация да излезем от образа си на държава, която е известна с алкохолния си туризъм. Да покажем, че и у нас има висша кулинария и вече съществува кулинарна култура в българското общество", посочи Йоана Милева.
Кулинарната академия партнира с Международната асоциация в направление стажове на курсистите.
Международната кулинарна асоциация представлява не просто каталог от ресторанти, а жива общност, много сплотена, разказа още тя.
Още интересни аспекти от разговора, чуйте в звуковия файл.
За първи път в България е въведен медицински стандарт по кожни и венерически болести. Нормативният документ влезе в сила на 3 октомври с наредба, публикувана в Държавен вестник и включва конкретни правила за естетичната дерматология – сфера, която досега нямаше ясна регулаторна рамка. Целта е да се повиши качеството на дерматологичните грижи у нас,..
Подробности можете да чуете в разговора на Невена Николова и Данаил Конов с Цанка Миланова.
Ваня Запрянова е участник във втория сезон на шоуто "Игри на волята", а след това и водещ на подкаста "След игрите". Тя е каскадьор и спортист. Занимава се и с инфлуенсърство. "В моите 20 години бях в НСА първи курс и до този момент се занимавах с йога. Имах нужда от нещо различно. Буйният ми нрав имаше нужда от повече адреналин. И тогава се..
Група “Звездолет“ издават нов краткосвирещ албум (EP) “Сходна материя”, който излиза официално на 24 октомври и ще бъде представен с концерт същата вечер, от 19.00 часа в София. Албумът е продуциран от Благослав Анастасов, познат най-вече като основен композитор и фронтмен на групата Hayes & Y. В предаването “Радиокафе“ се срещнахме с..
София е сред 26-те градове финалисти в престижните глобални награди "Местни лидери 2025" (2025 Local Leaders Awards), организирани от Bloomberg Philanthropies, съобщиха от Столичната община. Отличията се дават за смели и ефективни инициативи с високо социално въздействие, насочени към справяне с климатичните предизвикателства на местно..
На 25 октомври в София, а ден преди това в Плевен, ще се проведат концерти с музиката на Йохан Шраус, по повод на 200-годишнината от рождението на “Краля на валса“. В годината на Йохан Щраус-син, Плевенската филхармония представя два вълнуващи концерта в Плевен и София. Концертните вечери, посветени на композитора, който всички наричат “Кралят на..
12-годишно дете е с порезна рана след инцидент с осмокласник в софийско училище. От СДВР потвърдиха пред БНР за случилото се. Инцидентът е станал около 10 часа в училище в квартал "Христо Ботев". На място е изпратен екип на полицията. Случаят се изяснява.
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали