Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Хлябът има огромна символика в нашата култура

Снимка: БГНЕС

Хлябът има огромна символика в нашата култура и е събирателен образ на почти всички традиционни ценности, казва Атанаска Терзийска от “Мрежа хлебни къщи София ”.

Пред Радио София тя обясни, че има определени характеристики на обредните хлябове - те трябва да бъдат замесени с бяло брашно, което се пресява три пъти. Освен това се приготвя с домашен квас, който се приготвя още на Игнажден, като се добавя и мълчана вода от момата.

“Интересен факт, е че когато правим обредни хлябове, трябва да бъдем облечени с най-новите си хубави и чисти дрехи, и да бъдем с положително и хубаво настроение. Меси се само с ръце, без нож и без остри предмети, което символизира мира и солидарността”, обясни Атанаска Терзийска.

По принцип обредните хлябове са кръгли, което символизира слънцето и е символ на онази зона, която е защитена от външния свят.

На Бъдни вечер първото парче от питката се оставя за Богородица, а второто парче е за къщата, като в някои краища на страната това второ парче дори се заравя в земята, за да бъде берекетна годината. Всички останали парчета от питката се раздават на членовете на семейството като се започна от най-възрастния към по-младите.

Чуйте повече за обредните хлябове в разговора на Петя Калнакова.    


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Vall изпява "Сама" със значение на самотна, самостоятелна, самодостатъчна

Валерия Войкова – Vall представи новата си песен “Сама“ в ефира на предаването “Добър вечер, София“.  “Бяхме се събрали с Dexter  и Кристиан Костов, които са основната причина за създаването на песента. Дълго мислихме в каква посока да поемем за създаването ѝ. В този процес си зададохме въпроса Защо винаги трябва да говорим за това как ни..

публикувано на 31.10.25 в 16:37

Катя Димитрова: Децата в България имат много ранна сексуализация

Тази седмица в гр. София на кръгла маса Държавната агенция за закрила на детето стартира национална кампания срещу явлението “деца раждат деца“. За последните 10 години над 33 000 непълнолетни са станали майки. На срещата лекари от болницата в Пазарджик споделиха за стряскащата статистика относно две 11-годишни майки и още 20 под 14-годишна възраст..

публикувано на 31.10.25 в 16:31

Фондът за млади таланти на София набира предложения за финансиране на даровити деца

Фондът за млади таланти на София започва набиране на предложения за финансиране на надарени деца и младежи в три направления. До 19 декември ще се приемат проектни кандидатури, а изявени и имащи заложби в изкуството, науката и спорта, ще могат да бъдат подпомогнати и поощрени да се развиват в тези области.  Фондът за млади таланти на София беше..

публикувано на 31.10.25 в 15:15

Мирян Костадинов създаде първия музей за наука и изкуство

"Феномена" е името на първия музей за наука и изкуство в България , чийто създател е Мирян Костадинов . Той е познат със своята музикална кариера, но тук се концентрира върху по-стара своя страст - към науката.  Мисията му е да покаже, че науката и изкуството могат да са достъпни, разбираеми и дори забавни.  Твърди, че "Феномена" за него е..

публикувано на 31.10.25 в 14:52
Президентът на САЩ Доналд Тръмп

Опасения за нова надпревара с оръжия след директива за възобновяване на ядрени опити в САЩ

Американският президент Доналд Тръмп издаде директива на Пентагона за тестване на ядрени оръжия като подобни тестове за последно са извършвани в началото на 90-те години. Тръмп обяви, че подобна стъпка се предприема в отговор на подобни тестове от други държави - Русия и Китай.  Американският президент към момента не дава подробности какво ще включват..

публикувано на 31.10.25 в 14:43
Стефан Кръстев и Радослав Стоянов

Наградите за доблест - кой ги заслужава в наши дни?

Наградите за доблест са няколко: "Червена линия" -  за журналистика срещу корупцията  на Антикорупционния фонд (АКФ); "Човек на годината"  на Българския хелзинкски комитет (БХК); "Будител на годината " В  предаването "Радиокафе" на БНР-Радио София гостуваха представители на изброените организации - Стефан Кръстев от АКФ и..

публикувано на 31.10.25 в 13:38

10 ноември ('89) ще е 12 дни т.г.

Трийсет и шест години след падането на  "комунизма" у нас, фондация "Софийска платформа", Немско-българското историческо дружество "Памет" и Нов български университет организират 12-дневен фестивал, в който ни приканват под различна форма – с различни събития, срещи, разкази и дискусии, турове, изложби и работилници – да осмислим станалото на 10..

публикувано на 31.10.25 в 13:18