Всяка крайност е вредна и опасна

Д-р Йорданка Господинова е треньор по здравословно хранене, един от първите хранителни коучове в България:

"Влизаме в пролетния сезон след един малко по-тежък от хранене и обездвижване период. Предлага се богат избор от зеленчуци и плодове - маруля, спанак, лапад, коприва. Протеините да са по-леки: риба, пиле, мляко. Да се увеличи приема на вода и билкове чайове, както и детоксикиращи храни - лимон, джинджифил.

Важен е правилен и достатъчен прием на макронутриенти, но съм далеч от това да ходим с енергиен калкулатор. С него ще имаме и достатъчно микронутриенти. Всяка крайност е вредна и опасна. Нужни са контрол и мярка.

Лекарството Оземпик изисква лекарско одобрение. Самоназначаването крие огромни рискове за здравето. Не търсете бързи ефекти, променете начина си на живот, на хранене. Не диета, а балансиран режим! 

Великденските празници следва да се разделят на три - поста, след Великден и по време на празниците. Съветът ми е балансирано хранене. Богати на протеин здравословни храни и достатъчно витамини и минерали. При строго спазване на поста може да се стигне до определени дефицити - може да се наложи допълнителен прием на В12 при дълъг пост. Но става страшно, ако веднага след поста, се почва с месо, особено свинско и агнешко. Разнообразяване, празникът не е само маса!"

Примерно меню, максимални количества на всяка порция и повече за консенсуса между кардиолози и гастроентеролози за приема на алкохол - в звуковия файл