Неоспорим факт е, че менюто на децата трябва да е здравословно, за да гарантира техния правилен растеж и развитие. През всеки един сезон важи правилото за разнообразно и балансирано хранене. Основните групи, необходими за здравословно меню и в зимния период би следвало да се запазят: зеленчуци, белтъчини, зърнени, въглехидрати и протеини.
„Закуска, обяд и вечеря, с две подкрепителни хранения помежду им е от съществено значение за правилното развитие на детския организъм. Ако си представим мислено една чиния с храна, можем да я разделим на четири части: плодове, зеленчуци, зърнени храни и белтъчини. Тоест половината чиния трябва да предлага растителни продукти на детето. Не само заради множеството витамини, минерали и микроелементи, но и заради фибрите, които те съдържат“ – припомня Мирослава Досева, доктор по хранене и диететика.
С настъпване на есенно-зимния период менюто на детето трябва да съдържа храни, които дават сили на тялото да се противопостави на вирусите и инфекциите.
По препоръки 350-400 грама трябва да е детската порция на ден. Не е задължително те да са в суров вид, може и варени, но правилно термично обработени, за да запазят полезните си хранителни вещества.
Добре известни и приложими в България са няколко метода за съхранение на полезността на храната: консервиране, замразяване, изсушаване, мариноване, ферментация .
При ферментацията се отделят пробиотици, които имат имат противовъзпалителен и противомикробен ефект, но трябва да внимаваме колко често предлагаме ферментирали храни на децата, тъй като обичайно те съдържат и повече сол.
И все пак, уточнява д-р Мирослава Досева, е важно да съобразим детското меню през зимата с повишената нужда от калории, но те да бъдат полезни, а не от захарни изделия. Особено ако детето е болно, или във физически дискомфорт, тъй като глико протеините, които се формират от захари и белтъчни молекули, могат не просто да навредят на детското здраве, но не е изключено да са предпоставка и за автоимунни заболявания.
„Освен чиста, здравословна и разнообразна храна, за доброто детско здраве през зимата, не бива да забравяме и пълноценния сън, приема на течности и двигателната активност“, допълва специалистът по хранене.
Още полезна информация и препоръки по темата „Детско зимно меню“, чуйте в прикачения звуков файл.
Родителите в миналото категорично се различават от тези днес, за децата важи същото. Това е твърдението, с което най-често се опитваме да се върнем към успешните възпитателни модели от миналите години, но и го ползваме като оправдание за настоящите..
„Никой от нас не си е представял, че ще стигнем дотук“ , каза Елена Михова, един от шестимата администратори на фейсбук групата „С деца на море и планина“ . Групата, създадена преди 10 години от Нели – майка на болно дете, което има нужда от..
Децата и парите - тема, която повдига въпросително вежди и подтиква родителите към анализи, прогнози и стратегии кога и как да говорят с децата си по финансови въпроси. Икономисти и финансови специалисти провеждат разнообразни семинари и обучения, а..
Осъзнато, или не всеки от нас наследява от предците си определени семейни модели. Те могат да се изразяват в таланти и умения, или в страхове и невъзможности. Родът представлява енергийно-информационна структура, и раждайки се в определен род, ние сме..
Ако предишните няколко поколения виждаха свободното владеене на поне един чужд език като основно конкурентно предимство, то младите хора днес поставят тези умения като задължителна основа за естествената им личностна и професионална реализация...
Ролята на бащата в семейството е ключова. Обикновено фигурата на бащата се асоциира с физическа закрила и финансова грижа, но той има ключово значение и за емоционалното и психологическо развитие на детето. Често бащата е пример за подражание за..
Преходните месеци между различните сезони са предизвикателство за родители и деца. Есента е времето, когато децата са изправени пред двойно изпитание - свършват ваканционните безгрижни дни, започва новата учебна и творческа година. Сега е периодът, в..
Лятото неусетно се приплъзна между пръстите ни като морски пясък, и ето че вече на прага на новата учебна година деца и родители се вълнуват как ще премине тя. Освен трескавата подготовка по набавянето на задължителните ученически пособия и покриване на..
Понякога диалогът с децата се оказва трудна задача за родителите, особено ако темите за обсъждане са тежки, неподходящи за възрастта, лековати, или пък табу. В подобни ситуации големите се опитват да намерят правилен подход, за да обсъдят важни въпроси..
"Как да ми стига времето?" - въпрос, който вълнува малки и големи, и чиито отговор никога не е еднозначен. Колкото хора, толкова различни методи за подобно намерение, но има и златни правила, които могат да помогнат. Някои от тях младежки работници..
Студио на Радио Стара Загора
Телефон на слушателя
тел. 042 616440
Email: efir@radio-sz.net
Нюзрум на Радио Стара Загора
тел./факс 042 604227
Email: rsz@radio-sz.net
Рекламен отдел
тел. 042 616431, 042 616432
Email: reklama@radio-sz.net