Οι φίλοι της παραδοσιακής βουλγαρικής μποζά συγκεντρώνονται σήμερα σε γιορτή στο Ράντομιρ της Δυτικής Βουλγαρίας. Στις αρχές του περασμένου αιώνα η πόλη ήταν κέντρο της παρασκευής μποζά και η μποζά του Ράντομιρ ήταν περίφημη σε όλη τη χώρα. Οι παλαιότεροι μάστορες παρασκεύαζαν την μποζά από αλεύρι κεχριού. Για την γιορτή η "Κατοικία του Στόγιο" θα δείξει τη μουσειακή έκθεσή της από παλαιά σκεύη και αντικείμενα, που σχετίζονται με την παρασκευή μποζά. Οι επισκέπτες θα μπορούν να μάθουν περισσότερα για την παλαιά τεχνολογία παρασκευής και για τις ιδιαιτερότητες στην παρασκευή μποζά από το παρελθόν ως τις μέρες μας, καθώς και να δουν την έκθεση με παιδικές ζωγραφιές με θέμα «Η παρασκευή μποζά στο Ράντομιρ». Μία από τις ατραξιόν θα είναι ο διαγωνισμός, που θα αναδείξει νικητή όποιον πιεί την περισσότερη μποζά.
Λίγοι ξέρουν ότι ο σαρακατσάνικος σκύλος είναι η πρώτη βουλγαρική αυτόχθων ράτσα αγροτικού ζώου, που αναγνωρίστηκε από την Επιτροπή για τις Ράτσες Ζώων του Υπουργείου Υγείας, το 2005. Το όνομά του οφείλει στους νομάδες προβατοτρόφους –..
Η Ένωση «Μαζί» στην Πράγα οργανώνει φθινοπωρινές δημιουργικές συναντήσεις για ηλικιωμένους σε συνεργασία με τον Οίκο για τις Εθνικές μειωνότητες στην Τσεχία. Η πρώτη συνάντηση είναι στις 22 Σεπτεμβρίου και είναι αφιερωμένη στην Βουλγαρία. Οι..
Στις 20 Σεπτεμβρίου στη Βαλένθια της Ισπανίας – την πατρίδα της παέγιας – θα πραγματοποιηθεί ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά γεγονότα στον κόσμο, το World Paella Day Cup. Στον διαγωνισμό η Βουλγαρία θα έχει εκπρόσωπο για δεύτερη συνεχόμενη..
Ο Αίμος, η κεραμική και το δαμάσκηνο είναι το σήμα κατατεθέν της περιοχής του Τρόγιαν. Οι ντόπιοι γνωρίζουν πώς να διατηρούν τις παραδόσεις τους. Αυτό..
Στις 20 Σεπτεμβρίου στη Βαλένθια της Ισπανίας – την πατρίδα της παέγιας – θα πραγματοποιηθεί ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά γεγονότα στον κόσμο,..
Το περυσινό καλοκαίρι ένας δήμος της Σόφιας και οι κάτοικοί του έδειξαν έμπρακτα πώς μπορούμε να είμαστε ευτυχισμένοι και ενωμένοι σαν κοινότητα,..