Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Радиоенциклопедия „Солта – природен и културен феномен”: Красивата палитра на солта

Тухлено-червеният цвят и деликатен аромат на хавайската сол се получават от алаеа (свещена печена вулканична червена глина от остров Молокай).
Колко вида кулинарна сол има? – Някои могат да изброят над 600, при това – различни на цвят, вкус и аромат! Защо има розова, червена, пурпурна, синя, сива, зелена, черна сол? Откъде идва всяка от тях? По какво се различават, например, червената хималайска от червената хавайска сол? Как лесно да разберем дали търговецът мами и вместо някоя оригинална и доста скъпа сол, предлага фалшификат? А когато посягаме към различните цветове сол, дали това е само въпрос на естетика или вътрешна потребност като профилактика срещу различни заболявания? Какво е полезно да знаем за солената цветотерапия? Освен в готварството и медицината, цветните солени кристали все по-широко навлизат в бита като бижута, дезодоранти, украшения, сувенири, лампи за неутрализиране на вредни лъчения. Колко голяма трябва да е такава лампа и на какво разстояние съответно въздейства? Как да си приготвим домашна солена луга за вана и за козметични процедури? И защо направата на истинските бонбони виолетки не може без една определена съставка, наречена „цветът на солта”? Коя е най-скъпата сол и къде се добива?

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Технология и природа: Кой избира какви ще бъдем?

За книгата "(Пре)Програмиране на живота. Синтетичната биология между индустрията и биохакерството" разговаряхме с авторката Невена Иванова, доктор по интердисциплинарни информационни науки на Токийския университет. Преподавала е естетика на дигиталните медии, кибернетика и техноетични изкуства в Хонконг и Шанхай. Синтетичната биология обещава да..

обновено на 29.07.25 в 12:16
Валентин Георгиев

Еврика! Успешни българи: Валентин Георгиев

В обществото ни битува убеждението, че българите са известни като добри математици. То се подхранва от успехите на нашите момчета и момичета в различните олимпиади по дисциплините, свързани с математиката. По принцип математическите наклонности се проявяват още в началото на обучението, а често е и като влюбване от пръв поглед. При Валентин..

публикувано на 28.07.25 в 17:05

Ко Паньи – селото на кокили

В тайландското село Ко Паньи от провинция Панг Нга живеят около 360 семейства. Никой не се шокира от факта, че предците им произхождат от две мюсюлмански фамилии, пристигнали чак от индонезийския остров Ява. Но че абсолютно всички постройки са наколни, вече е повод за учудване. Населението от 1600 души доскоро се е препитавало само с риболов,..

публикувано на 25.07.25 в 16:15

"Професия Човек" – деца рисуват портрети на социалните работници, които се грижат за тях

"Човек, който..." – така започва най-често простичкият и сърдечен отговор на въпроса, зададен към дете: "Какво прави социалният работник?" Човек, който ми помага. Човек, с когото си играем. Човек, с когото не ме е страх. Фондация "За нашите деца" организира една необичайна и трогателна изложба, наречена "Професия Човек". Това е наивният,..

публикувано на 24.07.25 в 15:23

ДС срещу Българската православна църква

Тоталитарната държава не търпи други авторитети, освен своя собствен (отделен е въпросът доколко го има). Затова утвърдени институции като Българската православна църква са ѝ трън в очите. Трън, чиито бодли недъгавата власт прави всичко възможно да изтръгне, а ако не може – жестоко да съсече.  Тъкмо този процес на война срещу Църквата и нейните..

публикувано на 23.07.25 в 16:35