Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

На рожден ден с Йоли, с музика и с чолбур

БНР Новини
Снимка: Кирчо Стоичков

Облечена е спортно, топло. Потръпва от нетърпение да тръгне на път, сега – не за участие в концерт със Софийската филхармония, където са професионалните й ангажименти на музикант, а за едно старопланинско селце – Малко Дряново, в Южните поли на Средна гора… Там я чакат близки хора, да отпразнуват заедно рождения ден на сина й – Цанко Делибозов, младши.
Навън март с нищо не показва, че скоро трябва да дойде пролетта, поне според официалния календар. От седмица вали сняг. Половин България е потънала в преспи. Уговарям се с Йоли: ще я пусна по-рано да тръгне от студиото, но ще ми се обади веднага, щом пристигне. Дотогава да шофират внимателно! Кима в съгласие и се усмихва мечтателно. Петък вечер е. Какъв хубав празник я чака.
В студиото на гости ми е Йоли, както я наричат всички почитатели на нейните вкусни рецепти. Тя, разбира се, и по време на предаването ще повтаря, че в никакъв случай не се приема за професионален готвач. Само обича да експериментира. Да попада на стари тефтери, в които са записани някогашни рецепти. Да ги връща към живот. Обожава истинската българска кухня, не от ресторантите, а от срещите с обикновените хора в закътаните селца. Там все още може да се открие по нещо от опазената традиция. Йоли винаги е готова да извади, като вълшебница от ръкава си, някоя от тези простички рецепти за вкусни, позабравени ястия. Знаете ли как се приготвя чолбур? Имайте търпение, ще чуете рецептата.
В останалото време тя е Йоланта Делибозова. Свири на виолончело. Пъпът й наистина е хвърлен върху покрива на концертната зала в родния Бургас. Баба й я орисала да се занимава с музика, но и с кулинарни вълшебства. Това е да си имаш баба, която не само се казва Йонка, а Йонка Одисеева!
Животът на Йоли е като магическо колело, задвижвано от музика, кулинарни изкушения и сладко-тръпчиви преживявания… Има ли някаква тайна как най-добре стават нещата? – Йоли знае: във всичко, което човек прави, винаги трябва да слага щипка любов. Нали не сте забравили обещаната рецепта за чолбур.






Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ
проф. Марияна Цибранска

Угодни на Бога и полезни за обществото – законите в средновековна България

Ако е вярно, че знаменитата максима "Законо е врата у поле" принадлежи на прословутите с хитростта си шопи, то явно наблюдаваме повсеместна шопизация в сфери и равнища на всекидневието и държавните дела, в които до неотдавна поне видимо законите не можеха да се заобикалят като "врата у поле". Закони все пак има, всеки го знае, дори децата и това е..

публикувано на 14.08.25 в 14:24
Анита Гергова

Отговорност или осъзнатост е родителството

"Казвам се Анита Гергова и съм горда майка на четири породени деца. Те са моето вдъхновение да се свържа с Адел Фабер и Илейн Мазлиш и да поема отговорността и ангажимента да разпространя техните световно признати курсове сред българските родители и всички хора, работещи с деца." За това къде и кога се поставят граници между родители и деца,..

публикувано на 13.08.25 в 09:35
Георги Костадинов

Еврика! Успешни българи: Георги Костадинов

"За всички ученици е важна мотивацията, а Гошо е изключително мотивиран. И изпълнен с желание да помага на другите." Това казва за Георги Костадинов неговата учителката в Бургаската природо-математическа гимназия Мариана Анастасова.  На юнската сесия той успешно взе и последния си изпит за тази учебна година и от есента ще е второкурсник във..

публикувано на 11.08.25 в 17:00
Аглика Икономова, проф. Диана Гергова, арх. Александър Стайнов и проф. д-р арх. Николай Тулешков (от ляво надясно)

Недвижимите културни паметници в България се рушат

В последните десетилетия, след приемането на Закона за културното наследство (ЗКН) през 2009 г., нашето недвижимо национално наследство, нашите старини бяха оставени на произвола на съдбата и природните сили, се казва в документ-петиция, изготвен от група експерти и интелектуалци в България.  "Поставяме настоящия документ на обсъждане пред..

публикувано на 11.08.25 в 11:15

Иолина Василева: Градът Ухан в Китай е ултрамодерен и гостоприемен

Магистратурата ѝ по "Междукултурна комуникация и превод с китайски и български език" от Софийския университет е добавка към другата от НБУ по "Международни отношения и дипломация". Тя е живяла в Китай, учила е в тамошен университет и е създател на Фейсбук страницата "С обич от Китай", която няма начин да не ви е попадала в мрежата с любопитните..

публикувано на 10.08.25 в 12:15