Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Усукан козунак на конци в два цвята и пълнеж от масло, кафява захар и канела


Не само у нас, но и католическият свят приготвя козунаци, а още повече че днес е католическият Великден и западняците слагат всичко на трапезата, включително и козунак. В Германия, където днес празнуват Възкресение, се сервира брънч - трапеза, която продължава от 11 до 15 часа следобед и включва пищни менюта.
На масата се слагат печивата, които се правят в събота, като например агънце като кекс, зайче като хляб, много яйца, боядисани, пълнени, на очи, бъркани, риба, колбаси, сирена и кашкавал, плодове, гофрети и сладкиши, както и козунак. Кулинарката Петя Аргирова от Германия също се е адаптирала към тази традиция. Но остава вярна и на нашенските козунаци, които обича да приготвя със същото удоволствие. Сега обаче тя ще каже как се прави усукан козунак в два цвята и пълнеж от масло, кафява захар и канела.
Месенето, досегът с тестото ми дават едно успокоение, едно пълно щастие. Който обича да меси знае за какво пиша, казва Петя Аргирова в своя блог. Нека да чуем и рецептата.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Организират акция по почистване на Централния гробищен парк в Кърджали

Общинското предприятие „Обредни дейности“ Кърджали организира акция по почистване на Централния гробищен парк. Кампанията ще се проведе в събота, 11 октомври, от 10:00 часа, а поканата е отворена за всички граждани, желаещи да се включат. „Инициативата цели подобряване на хигиената и поддържане на гробните места като израз на уважение и почит..

публикувано на 10.10.25 в 13:28

Държавният архив в Кърджали отбелязва 65 години с изложба „Източните Родопи през фотообектива“

10 октомври е Деня на българските архивисти. Държавен архив - Кърджали ще отбележи профестионалния си празник и 65 години от създаването си с откриването на изложбата „Източните Родопи през фотообектива“. По този повод разговаряме с началника на архива Гергана Димитрова. „Изложбата ще представи 16 табла с фотодокументи, съхранявани във фонда на..

публикувано на 10.10.25 в 11:15
Снимката е илюстративна

Дежурни машини са на разположение за снегопочистване в Смолянско

8 снегопочистващи машини обработват настилките по републиканските пътища в област Смолян з аради продължитерен снеговалеж.  временно е ограничено движението на тежкотоварни камиони над 12 тона с ремаркета и полуремаркета през прохода „Предела“. Проходът „Рожен“ е отворен и по него се преминава без ограничения. Екипите на пътноподдържащите фирми..

публикувано на 08.10.25 в 16:32

Класика, комедия и балетен вихър в „Змеят и голямата балетна бъркотия“

Със закачливо заглавие и впечатляващ творчески екип,  спектакълът „Змеят и голямата балетна бъркотия“  обещава да пренесе публиката в магичен свят, където класически балети се срещат с хумор, фантазия и сценична енергия. Премиерата ще се състои на  10 октомври  в обновената зала на читалище  „Заря – 1858“ – Хасково  и ще отбележи началото на  25-ия..

публикувано на 08.10.25 в 16:13

Трифена“ оживява в Кърджали – история, родена от сърцето на Родопите

По повод Деня на Кърджали, на 10 октомври от 17:30 ч. в Регионалния исторически музей ще бъде представен романът „Трифена“ – книга на Костадина Костова, дълбоко свързана с Родопите, женската съдба и историческата памет. Книгата преплита реални исторически събития с личното израстване на героинята, вдъхновена от историческата фигура..

публикувано на 08.10.25 в 10:46

"Вкусен следобед" - в неделя с Радка Петкова

За една тиквена рецепта, както за още две сладки изкушения - с последните смокини и крема сирене, разговарям с народния изпълнител Федан Меров, който е солист в ансамбъл "Родопа" в Смолян. Но това във втората част на предаването . А в първата - бърканица от кешкек, малко хухленски рецепти и преживяванията на Маги Гигова в будистки манастир сред..

публикувано на 05.10.25 в 18:31

Юбилеен национален фолклорен фестивал „Перпера“ в Кърджали

Наближава поредното издание на националния фолклорен фестивал по танци „Перпера“ в Кърджали. Организатори са народно читалище „Тракия - 2009“ и тракийското дружество „Димитър Маджаров“. „Това е 10-ото юбилейно издание на националния фолклорен танцов фестивал. Организираме го съвместно с община Кърджали и читалище ‘Тракия 2009’“, обясни Яни Янев,..

публикувано на 04.10.25 в 17:15