Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
Болгарскому журналисту-расследователю Христо Грозеву будет вручена награда "Журналист года" на фестивале "Приз Европы" за работу по обнаружению скрывающегося в Москве бывшего директора немецкой платежной компании Wirecard Яна Марсалека,..
Депутаты от "ДПС-Новое начало" Деляна Пеевского предложили создать Временную комиссию для установления фактов и обстоятельств вокруг деятельности Джорджа Сороса и Александра Сороса и их фондов на территории Болгарии, финансирующих болгарские..
Рассказ о селе Гостиля – это одновременно путешествие во времени и встреча с небольшой католической общностью, которой , несмотря на все превратности истории, удалось сохранить свою идентичность и веру. Находящийся на северо-западе Болгарии поселок..
Санкции США против сербской нефтяной компании вступили в силу После восьми откладываний, с 9 октября в силу уже вступили санкции, которые США..
Сегодня в белоградчикском селе Салаш состоится второй Фестиваль терновника. Начало будет дано на площади, где местные жители будут предлагать..
С 13 октября по 28 ноября Болгарский Красный Крест будет раздавать продукты, приобретенные Агентством социальной помощи, уязвимым гражданам, сообщает..
Преимущественно облачно
Облачно
