Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
Украинская делегация из Министерства аграрной политики и продовольствия Украины вместе с представителями Государственного агентства по развитию мелиорации, рыболовства и продовольственных программ посетила Региональный технический филиал Генеральной..
Почти через месяц после проведенных 27 октября досрочных парламентских выборов, Народное собрание 51-го созыва все еще не может приступить к работе, так как депутаты не могут выбрать первого среди равных. Политическая безвыходность в Болгарии..
Столичные водители такси организовали протестное шествие против повышения взносов на обязательное страхование Гражданской ответственности. Запуском дымовых шашек и воем гудков в следующие часы они продемонстрируют свое недовольство перед всеми..
С приближением зимы многие в Европе задаются вопросом, как наступающий сезон повлияет на их домашний бюджет, и не придется ли им выбирать между..
Восемь аутентичных болгарских традиций и передаваемых от поколения поколению умений из разных краев страны недавно были занесены в Национальную..
Преимущественно облачно
Переменная облачность
