Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
"Исторический момент для болгаристики в США!", – в своем посте под таким заглавием генеральный консул Болгарии в Чикаго Светослав Станков сообщил новость о том, что с 20 октября сего года в Университете американского штата Иллинойс в районе..
Car Speed Show 2025 состоится 27 и 28 сентября в зале "Арена 8888" в Софии. На автомобильной и лайфстайл-выставке будут представлены спортивные, люксовые и коллекционные автомобили, мотоциклы и яхты, инновационные продукты для автомобильной..
Болгария, по-прежнему, остается одной из стран ЕС с самыми серьезными дефицитами в области свободы СМИ. Это указывается в заключительной части доклада Коалиции международных организаций, работающих в сфере свободы СМИ, которая до 26 сентября..
На официальной церемонии в Берлине болгарскому расследующему журналисту Христо Грозеву был вручен приз „Европейский журналист года”. Грозев оказался..
Облачно
Преимущественно облачно
