Eжедневното меню на възрастните хора не трябва да включва полуфабрикати, сладкиши и тестени изделия, споделя диетологът и гастроентеролог Нурия Дианова, цитирана от БГНЕС. С напредването на възрастта метаболизмът се забавя и е необходимо повече време..
Може би е истински щуро предизвикателство да имаш занаят, който се цени в цял свят, да обиколиш различни места по света и да се върнеш да работиш в родината си. Така прави и Лъчезар Енчев. Той е млад човек и е сладкар. Усвоява тънкостите на правенето..
"Ще напуснеш работата си в корпорация, за да правиш бисквити за кучета?! Ти добре ли си?!" С тази реплика преди години изпращат от работното й място Василена Тодорова. Това не повлиява на мотивацията й и тя не се отказва от идеята си - да направи..
В свой анализ европейския орган по безопасност на храните предупреди, че оцветителят Е171, или титанов диоксид, в храните не е безопасен . Изследването е в рамките на продължаваща преоценка на разрешените преди 2009 г. за употреба в ЕС оцветители..
Принципът на Парето може да ни откаже към влечението по сладкото. Правилото 80/20 може да повлияе върху влечението към сладките изкушения. Това твърди австралийската диетоложка Джесика Сепъл, цитирана от Daily Mail. 80% от диетата ѝ е посветена на..
Смълчаният читателски клуб e едно доста различно преживяване, в сравнение с останалите читателски клубове, тъй като няма конкретно четиво, което всички да обсъждат, но пък има вкусни сладкиши и солениши за похапване. "Всеки си носи книга, която на него..
Руският специалист по детско хранене Елмира Каширина, главен лекар в Детска градска клиника в Москва, препоръчва на децата да не се дава повече от едно парче торта на ден или два бонбона и парче шоколад в новогодишните празници. Тя препоръчва..
Сред коледните ястия е задължително да има и домашно приготвени ястия и сладкиши. Често при приготвянето им се използват продукти с изкуствен произход или пък такива, които вредят на здравето. Тук домакините се изправят пред важния въпрос:..
Животът има своите малки сладки изкушения и в прекия, и в преносния смисъл. Спомнятe ли си захарните пръчки от детството и ръчно свитите бонбони? Има ги и днес. Един от майсторите, който ги прави по старите бабини рецепти, е Нели Бончева, майстор на..
Традиционни български сладкиши за Коледа и лакомства, каквито се приготвят за празника в други европейски страни, предлагат кулинари на базара на домашни продукти и храни в Габрово. Коледният базар на продукти от селския двор и домашно..
