Днес ви срещаме с две сестри, близначки, които са родом от Вършец - Петя Иванова и Мирослава Янчева . Преди 15 години Петя заминава със съпруга си за Великобритания, където се занимават с най-различни неща. Едно от тях е и сладкарството. Петя не е..
Днес ще ви срещнем с една дама, с която отдавна искаме да ви запознаем. Тя е затвърдена като професионалист в нашия град, и не само, защото нейното име е познато в цялата страна. Става популярна с бисквитите, които рисува и декорира. Но преди да..
Всички знаем значението на поговорката "Никой не е по-голям от хляба" - символното приемане на хляба като част от нашата трапеза. Ние, българите, посрещаме гости с хляб и мед, разкодираме библейския смисъл на хляба и виното, казваме, че дори само..
Един от най-важните символи на Рождество Христово, който присъства на всяка една празнична трапеза е хлябът. Обредният хляб е свещен. Стара българска поговорка казва, че никой не е по-голям от хляба. Какво трябва да знаем за него, защо е..
Всеки, влязъл в пекарната на Деница Георгиева в Бургас, остава поразен как така крехка млада жена работи абсолютно сама, замесвайки ръчно големи количества брашно. Отговорът се крие в дори кратък разговор с майсторката на хляба – става дума за любов,..
Домашен или от магазина – козунакът е задължителен за великденската трапеза. Все повече хора обаче се доверяват и на малките пекарни. Без подобрители и консерванти, със срок на годност 10 дни и с повечко материали – така се месят козунаците в..
Между 5 и 8 лева ще е цената на обикновения козунак от 500 грама за Великден , прогнозира собственикът на варненска фурна Красимир Исмаил. Причините - скъпия ток и постоянно покачващите се цени на продуктите. Например, от началото на април яйцата са..
С масовото покачване на цените на хранителните продукти за българите става все по-трудно осигуряването на достатъчно месо, млечни продукти, плодове и зеленчуци на трапезата. Потребителите са особено чувствителни спрямо цената на хляба, особено след..
Хлябът на Милен Димитров е като машина на времето – връща богатите спомени от детството на всички вкусили го. И това не е случайно, тъкмо напротив – Милен влага в хляба онзи вкус, който помни от миналото. Малката, даже микропекарна на Милен е в софийския..
В бургаския квартал "Възраждане", сгушена между жилищните кооперации, има една малка, уютна пекарна, която връща спомените на хората за истинския български ръчен хляб. Иска се голям ентусиазъм, за да правиш дребен бизнес при всички кризи в..
