Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Dulovo Tam Teşekküllü Hastane

Dulovo Hastanesi Nöroloji Bölümü Başkanı tutuklandı

İl Savcısı İvelin Çafalarov, Dulovo Tam Teşekküllü Hastanesi Nöroloji Bölümü Başkanı Dr. Bahadır Bekir’in , Bölgesel Uzman Hekim Komisyonları (TELK) kararlarının verilmesiyle ilgili ihlaller şüphesiyle,  24 saat süreyle gözaltına alındığını duyurdu..

Eklenme 21.11.2024 12:09

“Market Links”: Bulgaristan vatandaşlarının yüzde 35’i seçimlerin iptalini istedi

bTV ve “Market Links” tarafından, 12-19 Kasım 2024 tarihleri ​​arasında 18 yaş üstü 1 017 kişiyle doğrudan kişisel görüşme ve çevrimiçi anket yöntemleri kullanılarak, ortaklaşa finanse edilip, gerçekleştirilen ulusal anket sonuçlarına göre..

Eklenme 21.11.2024 11:46

Kurtarma ekipleri Şumen’de rüzgar nedeniyle devrilen ağaçları temizledi

İçişleri Bakanlığı Şumen İl Müdürlüğü , bölgedeki kurtarma ve itfaiye ekiplerinin şiddetli rüzgar nedeniyle yapılan on ihbara müdahale ettiğini duyurdu . İhbarların çoğunlukla yola düşen ağaç ve dallarla ilgili olduğu anlaşıldı...

Eklenme 21.11.2024 11:24