Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

COP 29’da Radev: İklim değişikliği sadece yaşamı ve geçimi değil, aynı zamanda dünya barışını da tehdit ediyor

Cumhurbaşkanı Rumen Radev, Azerbaycan’ın Bakü kentinde düzenlenen BM İklim Konferansı COP29’daki Bulgar standında “Net Sıfırda Rekabet Gücünün Geleceği” forumunun açılışını yaptı . Sıfır karbon emisyonu koşullarında ekonomilerin..

Eklenme 12.11.2024 14:37

GERB-SDS, Halk Meclisinde siyasi istişarelere başlayacağını duyurdu

GERB partisinin Basın Merkezi, GERB-SDS koalisyonunun 51. Halk Meclisi çerçevesinde ortak siyasi eylemleri görüşmek üzere 13 Kasım’dan itibaren istişarelere başlayacağını duyurdu . İlk görüşme saat 08.30’da “ BSP-Obedinena Levitsa ”..

Eklenme 12.11.2024 12:21

Adalet Bakanlığı, kişisel iflasla ilgili yeni yasa taslağı hazırladı

Adalet Bakanlığı, Ulusal Toparlanma ve Sürdürülebilirlik Planı kapsamındaki taahhütlerin yerine getirilmesine yönelik iki yasa tasarısı hazırlayarak , tartışılmak üzere kamuoyuna sundu. Kişisel iflasla ilgili yasa tasarısı tartışması 11 Aralık..

Eklenme 12.11.2024 12:04