Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

“Kapitan Andreevo” Sınır Kapısı'nda 20 kilometrelik TIR kuyruğu

Bu sabah "Maritsa" otoyolu boyunca  “Kapitan Andreevo” Sınır Kapısı yönünde 20 kilometrelik TIR kuyruğu oluştu. Bulgaristan-Türkiye sınırındaki TIR kuyruğu dördüncü gündür devam ediyor. Son 24 saatte sınır kapısında yaklaşık 3 000 yük..

Eklenme 20.11.2024 12:27

Mariya Gabriel, “Robert Schuman” Enstitüsü'nün başına geçecek

Avrupa Halk Partisi /EPP/ tarafından yapılan açıklmaya göre, eski AB Komusyonu Üyesi ve Bulgaristan Dışişleri eski Bakanı Marıya Gabriel, “ Robert Schuman ” Enstitüsü 'nün başına geçecek. EPP politikacılarına seminerler ve..

Eklenme 20.11.2024 11:36

Ülke genelinde taksicilerin protestoları başladı

Başkentteki taksi şoförlerinin , zorunlu Mali Sorumluluk sigortası fiyatındaki artışa karşı protesto yürüyüşü sis bombalarıyla ve korna çalarak başladı. İlerleyen saatlerde taksiciler, tüm devlet kurumları önünde memnuniyetsizliğini dile getirecek...

Eklenme 20.11.2024 10:21