Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.
Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.
BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.
İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.
Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:
“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.
Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı , küçükbaşlarda görülen çiçek hastalığı vakalarının Haskovo'da tespit edildiğini açıkladı. Vakalar, 180 koyunun bulunduğu hayvan çiftliğinde teyit edildi. Alınan karar doğrultusunda, koyun ve keçilerin..
Brüksel’de düzenlenen AB Dışişleri Bakanları Konseyi toplantısına katılan geçici Savunma Bakanı Atanas Zapryanov, Bulgaristan'ın Avrupa Birliği'nin Ukrayna'yı destekleme yönündeki ortak çabalarına taahhüdünü teyit etti. Bakan,..
51. Dönem Halk Meclisi milletvekilleri 11 Kasım’da başlayan ilk oturumlarını bugün devam edecek ve gündemde yine Parlamento Başkanı seçimi olacak. Dördüncü kez başkan seçimi oylamaya sunulacak . GERB- SDS adayları Raya..
Avusturya Büyükelçisi Andrea Ikić-Böhm “Sınır Polsi” Genel Müdürünün davetlisi olarak Bulgaristan- Türkiye sınırını ziyaret etti. Sınır..
Bu sabah "Maritsa" otoyolu boyunca “Kapitan Andreevo” Sınır Kapısı yönünde 20 kilometrelik TIR kuyruğu oluştu. Bulgaristan-Türkiye..
Cumhurbaşkanı Rumen Radev 49. Halk Meclisi’nin yaptığı Anayasal değişikliklerin Anayasaya aykırı olduğu gerekçesiyle bir kez daha Anayasa Mahkemesine..