Το φεστιβάλ «Καλοκαίρι στην Παλαιά Πόλη» παρουσιάζει τη γαστρονομική κληρονομιά του Πλόβντιβ στις 28 Αυγούστου στον κήπο πίσω από την Τζουμαγιά. Ο σεφ Ρόσεν Τσακάροφ και το εργαστήριο μαγειρικής του «Ζιβοντάρ» θα παρουσιάσουν τη μορφή «Η γεύση του παρελθόντος», μετέδωσε το BTA.
«Το γεγονός θα προσελκύσει όχι τη νοσταλγία για το παλιό, αλλά την ανάγκη κάποια ξεχασμένα πράγματα να προσφερθούν με έναν νέο και σύγχρονο τρόπο, έτσι ώστε να θυμηθούμε γεύσεις και αισθήματα που τα παλιά προϊόντα και συνταγές φέρουν. Τέτοια όπως το μπούμπαρ και ο τραχανάς, γαλακτοκομικά προϊόντα ντόπιων παραγωγών, αρτοποιοί με παλιά ωραία ψωμιά, που έχουν διατηρηθεί στην πορεία των χρονών. Αυτά είναι τα πράγματα που μας υπενθυμίζουν ότι το Πλόβντιβ δεν είναι μόνο η παλαιότερη πόλη στην Ευρώπη, αλλά και φέρει πολιτισμό, εμπλουτισμένο από άλλους λαούς και ο σύγχρονος άνθρωπος μπορεί να βρει εκεί πολλά πράγματα», λέει ο σεφ Τσακάροφ.
Επιμέλεια: Μιγκλένα Ιβανόβα
Μετάφραση και δημοσίευση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Η φωτογραφία παραχωρήθηκε από τους διοργανωτές.
Όταν η θερμοκρασία στη Σόφια αγγίζει τους 40°C, πολλοί αναζητούν δροσιά στο βουνό. Σε μόλις μία ώρα απόσταση, η περιοχή του Σβόγκε στην οροσειρά του Αίμου προσφέρει φυσική σκιά και περιπατητικές διαδρομές. Η σιδηροδρομική γραμμή που περνά μέσα..
Το αεροδρόμιο του Μπουργκάς υποδέχθηκε με επίσημη τελετή τον εκατομμυριοστό του επιβάτη για τη φετινή θερινή περίοδο. Η Γερμανίδα Στέφι Κρούτσπε προσγειώθηκε στις 31 Ιουλίου με πτήση από τη Λειψία. Η ίδια δήλωσε ότι επισκέπτεται για πρώτη φορά τη..
Κατά το πρώτο εξάμηνο του 2025, η πρωτεύουσα καταγράφει αύξηση 11% στους τουρίστες σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024, σύμφωνα με το ΒΤΑ και τα στοιχεία της δημοτικής ιστοσελίδας Visit Sofia. Για την περίοδο Ιανουαρίου – Ιουνίου, την πόλη..
Αίθριος