Το φεστιβάλ «Καλοκαίρι στην Παλαιά Πόλη» παρουσιάζει τη γαστρονομική κληρονομιά του Πλόβντιβ στις 28 Αυγούστου στον κήπο πίσω από την Τζουμαγιά. Ο σεφ Ρόσεν Τσακάροφ και το εργαστήριο μαγειρικής του «Ζιβοντάρ» θα παρουσιάσουν τη μορφή «Η γεύση του παρελθόντος», μετέδωσε το BTA.
«Το γεγονός θα προσελκύσει όχι τη νοσταλγία για το παλιό, αλλά την ανάγκη κάποια ξεχασμένα πράγματα να προσφερθούν με έναν νέο και σύγχρονο τρόπο, έτσι ώστε να θυμηθούμε γεύσεις και αισθήματα που τα παλιά προϊόντα και συνταγές φέρουν. Τέτοια όπως το μπούμπαρ και ο τραχανάς, γαλακτοκομικά προϊόντα ντόπιων παραγωγών, αρτοποιοί με παλιά ωραία ψωμιά, που έχουν διατηρηθεί στην πορεία των χρονών. Αυτά είναι τα πράγματα που μας υπενθυμίζουν ότι το Πλόβντιβ δεν είναι μόνο η παλαιότερη πόλη στην Ευρώπη, αλλά και φέρει πολιτισμό, εμπλουτισμένο από άλλους λαούς και ο σύγχρονος άνθρωπος μπορεί να βρει εκεί πολλά πράγματα», λέει ο σεφ Τσακάροφ.
Επιμέλεια: Μιγκλένα Ιβανόβα
Μετάφραση και δημοσίευση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Η φωτογραφία παραχωρήθηκε από τους διοργανωτές.
Οι πληθυσμοί του σταυροφόρου αετού και του μαύρου, του λευκοκέφαλου και του αιγυπτιακού γύπα στα φυσικά πάρκα «Βρατσάνσκι Μπαλκάν», «Σίνιτε Κάμανι» και «Μπάλγκαρκα» θα υποστηριχθούν μέσω έργων στο πλαίσιο του προγράμματος «Περιβάλλον» 2021–2027,..
Ο Δήμος Μοντάνα διοργανώνει ακόμη μία έκδοση της παραδοσιακής Αγοράς παραγωγών, που προσφέρονται απευθείας από τους ίδιους τους παραγωγούς. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 27 Οκτωβρίου στην κεντρική πλατεία «Ζέραβιτσα» , όπως ανακοίνωσε η..
Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας του βουλγάρικου κρασιού και του πλούτου των τοπικών ποικιλιών. Στην παλιά πρωτεύουσα της Βουλγαρίας, το Βελίκο Τάρνοβο, διεξάγεται το Urban Wine Fest, που διοργανώνεται από την Ένωση των Επαγγελματιών που ασχολούνται με τον..
Σποραδικές νεφώσεις
Κυρίως νεφελώδης