Το φεστιβάλ «Καλοκαίρι στην Παλαιά Πόλη» παρουσιάζει τη γαστρονομική κληρονομιά του Πλόβντιβ στις 28 Αυγούστου στον κήπο πίσω από την Τζουμαγιά. Ο σεφ Ρόσεν Τσακάροφ και το εργαστήριο μαγειρικής του «Ζιβοντάρ» θα παρουσιάσουν τη μορφή «Η γεύση του παρελθόντος», μετέδωσε το BTA.
«Το γεγονός θα προσελκύσει όχι τη νοσταλγία για το παλιό, αλλά την ανάγκη κάποια ξεχασμένα πράγματα να προσφερθούν με έναν νέο και σύγχρονο τρόπο, έτσι ώστε να θυμηθούμε γεύσεις και αισθήματα που τα παλιά προϊόντα και συνταγές φέρουν. Τέτοια όπως το μπούμπαρ και ο τραχανάς, γαλακτοκομικά προϊόντα ντόπιων παραγωγών, αρτοποιοί με παλιά ωραία ψωμιά, που έχουν διατηρηθεί στην πορεία των χρονών. Αυτά είναι τα πράγματα που μας υπενθυμίζουν ότι το Πλόβντιβ δεν είναι μόνο η παλαιότερη πόλη στην Ευρώπη, αλλά και φέρει πολιτισμό, εμπλουτισμένο από άλλους λαούς και ο σύγχρονος άνθρωπος μπορεί να βρει εκεί πολλά πράγματα», λέει ο σεφ Τσακάροφ.
Επιμέλεια: Μιγκλένα Ιβανόβα
Μετάφραση και δημοσίευση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Η φωτογραφία παραχωρήθηκε από τους διοργανωτές.
Ο υπουργός Πολιτισμού Μαριάν Μπάτσεφ και ο πρύτανης του Πανεπιστημίου της Σόφιας καθ. Διδάκτωρ Γκεόργκι Βάλτσεφ βρήκαν λύση να υπάρχει ένα ενιαίο ταμείο εισιτηρίων στο Αρχιτεκτονικό Συγκρότημα με Πάρκο «Το Παλάτι» στο Μπαλτσίκ, ανακοίνωσε το Υπουργείο..
Το 2021 «Ο Δρόμος του Κύριλλου και του Μεθόδιου» έγινε ένας από τους 48 Πολιτιστικούς Διαδρόμους της Ευρώπης. Τα γράμματα, ο πολιτισμός και οι θρησκευτικές παραδόσεις που εισήγαγαν οι δυο αδερφοί μοναχοί από την Βυζαντινή αυτοκρατορία αναγνωρίζονται..
Στις 13 Ιουλίου 2025, η Βίτοσα θα υποδεχθεί τους επισκέπτες του βουνού με μουσική, αθλητισμό και έντονα συναισθήματα στο πολυαναμενόμενο Vitosha Summer Fest. Για ακόμη μία χρονιά, το ορεινό καταφύγιο "Μόμινα σκαλά" θα μετατραπεί σε σκηνή αυτής..
Αίθριος