Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2025 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Παλιές συνταγές γυρίζουν τη γεύση του παρελθόντος σε φεστιβάλ στο Πλόβντιβ

Η φωτογραφία παραχωρήθηκε από τους διοργανωτές.

Το φεστιβάλ «Καλοκαίρι στην Παλαιά Πόλη» παρουσιάζει τη γαστρονομική κληρονομιά του Πλόβντιβ στις 28 Αυγούστου στον κήπο πίσω από την Τζουμαγιά. Ο σεφ Ρόσεν Τσακάροφ και το εργαστήριο μαγειρικής του «Ζιβοντάρ» θα παρουσιάσουν τη μορφή «Η γεύση του παρελθόντος», μετέδωσε το BTA.  

«Το γεγονός θα προσελκύσει όχι τη νοσταλγία για το παλιό, αλλά την ανάγκη κάποια ξεχασμένα πράγματα να προσφερθούν με έναν νέο και σύγχρονο τρόπο, έτσι ώστε να θυμηθούμε γεύσεις και αισθήματα που τα παλιά προϊόντα και συνταγές φέρουν. Τέτοια όπως το μπούμπαρ και ο τραχανάς, γαλακτοκομικά προϊόντα ντόπιων παραγωγών, αρτοποιοί με παλιά ωραία ψωμιά, που έχουν διατηρηθεί στην πορεία των χρονών. Αυτά είναι τα πράγματα που μας υπενθυμίζουν ότι το Πλόβντιβ δεν είναι μόνο η παλαιότερη πόλη στην Ευρώπη, αλλά και φέρει πολιτισμό, εμπλουτισμένο από άλλους λαούς και ο σύγχρονος άνθρωπος μπορεί να βρει εκεί πολλά πράγματα», λέει ο σεφ Τσακάροφ.

Επιμέλεια: Μιγκλένα Ιβανόβα

Μετάφραση και δημοσίευση: Ντενίτσα Σοκόλοβα

Η φωτογραφία παραχωρήθηκε από τους διοργανωτές.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Το τραίνο με στενές γραμμές – γραφικό φθινοπωρινό ταξίδι βάση βρετανικής πλατφόρμας

Διεθνής Έρευνα της βρετανικής τουριστικής πλατφόρμας «JR Pass» χαρακτήρισε ως ένα από τα πιο γραφικά φθινοπωρινά ταξίδια με τραίνο την διαδρομή του τραίνου με στενές γραμμές της Ροδόπης. Η γραμμή συνδέει τον Σταθμό Σεπτέμβρι με τον σταθμό..

δημοσίευση: 10/9/25 12:00 PM

Η έκθεση «Πολιτιστικός τουρισμός» παρουσιάζει την πολυμορφία της παλαιάς βουλγαρικής πρωτεύουσας

Η διεθνής έκθεση «Πολιτιστικός τουρισμός» συγκεντρώνει συμμετέχοντες από τη Βουλγαρία και το εξωτερικό από τις 8 μέχρι τις 10 Οκτωβρίου στο Βελίκο Τάρνοβο, ενημερώνει το BTA. Το γεγονός, που διεξάγεται για 20ή φορά, συνδυάζει δύο βασικούς τομείς..

δημοσίευση: 10/8/25 6:05 AM

Παγκόσμιο Συνέδριο Οινικού Τουρισμού στο Πλόβντιβ

Σήμερα και αύριο στο Πλόβντιβ λαμβάνει χώρα το 9 ο Παγκόσμιο Συνέδριο Οινικού Τουρισμού. Το Συνέδριο διοργανώνεται από το υπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού του ΟΗΕ (UN Tourism). Στο Φόρουμ παρουσιάζονται..

δημοσίευση: 10/6/25 2:15 PM