Το φεστιβάλ «Καλοκαίρι στην Παλαιά Πόλη» παρουσιάζει τη γαστρονομική κληρονομιά του Πλόβντιβ στις 28 Αυγούστου στον κήπο πίσω από την Τζουμαγιά. Ο σεφ Ρόσεν Τσακάροφ και το εργαστήριο μαγειρικής του «Ζιβοντάρ» θα παρουσιάσουν τη μορφή «Η γεύση του παρελθόντος», μετέδωσε το BTA.
«Το γεγονός θα προσελκύσει όχι τη νοσταλγία για το παλιό, αλλά την ανάγκη κάποια ξεχασμένα πράγματα να προσφερθούν με έναν νέο και σύγχρονο τρόπο, έτσι ώστε να θυμηθούμε γεύσεις και αισθήματα που τα παλιά προϊόντα και συνταγές φέρουν. Τέτοια όπως το μπούμπαρ και ο τραχανάς, γαλακτοκομικά προϊόντα ντόπιων παραγωγών, αρτοποιοί με παλιά ωραία ψωμιά, που έχουν διατηρηθεί στην πορεία των χρονών. Αυτά είναι τα πράγματα που μας υπενθυμίζουν ότι το Πλόβντιβ δεν είναι μόνο η παλαιότερη πόλη στην Ευρώπη, αλλά και φέρει πολιτισμό, εμπλουτισμένο από άλλους λαούς και ο σύγχρονος άνθρωπος μπορεί να βρει εκεί πολλά πράγματα», λέει ο σεφ Τσακάροφ.
Επιμέλεια: Μιγκλένα Ιβανόβα
Μετάφραση και δημοσίευση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Η φωτογραφία παραχωρήθηκε από τους διοργανωτές.
Ένα από τα θερινά φεστιβάλ μεγαλύτερης διάρκειας στη χώρα μας πραγματοποιείται στην παραθαλάσσια πολίχνη Πριμόρσκο. Στην διάρκεια ολόκληρων τριών μηνών, από τις 4 Ιουλίου έως τις 30 Σεπτεμβρίου, το Πριμ φεστ θα προσφέρει στους κατοίκους του Πριμόρσκο..
Κατά παράδοση, που διαρκεί πάνω από 40 χρόνια, χιλιάδες άτομα υποδέχθηκαν τις πρώτες ηλιαχτίδες την 1 η Ιουλίου στην ακτή της θάλασσας. Σε πολλά μέρη της υποδοχής της ανατολής του ηλίου αυτή την ημέρα, γνωστής ως July Morning, προηγήθηκαν ροκ..
Στοιχεία τς Ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Περιβάλλοντος που δημοσιεύτηκαν σε Έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δείχνουν ότι η Βουλγαρία βρίσκεται στην 2 η θέση στην ΕΕ όσον αφορά την ποιότητα του νερού για το 2024. Αυτό μετέδωσε η ανταποκρίτρια της ΒΕΡ στις..
Αίθριος