Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Знаете ли как да си приготвите amia? – увлекателни и забавни пътешествия в нощта на музеите

Триизмерна възстановка на късноантична Улпия Сердика
Снимка: „Метромедия” и Национална художествена академия
Патриции, сенатори, легати, гладиатори, варвари, весталки и нимфи – нереиди стават обичайна гледка из улиците на Свищов по време на Фестивала на античното наследство „Орел на Дунава”. През 2013 г. фестивалът се провежда за шести път с все по-голяма публика и участници, както от България, така и от Италия, Полша, Румъния... Уникалната атмосфера и възстановки се превръщат в своеобразна антична Олимпиада, в която борбата е заемала значима роля сред спортовете. Важно е да се напомня този факт, особено сега, когато в Международния олимпийски комитет се чуват гласове борбата да отпадне от Олимпийските игри. Затова една от двете специални награди на фестивала е за Българския олимпийски комитет, в категорията „Опазване на античните идеали за спорт, мир и хармонично развитие на личността”. Другата награда е за доц. д-р Людмил Вагалински, директор на Националния археологически институт с музей при БАН, за приноса в опазване на културно-историческото наследство. А каква е програмата на античните атракции в Нощта на музеите в самия храм на археолозите, в сградата на НАИМ в центъра на София? Инициативите са изключително интересни. Само няколко щриха: голям екип от „Метромедиа” ЕООД и от Националната художествена академия представят късноантичната Улпия Сердика в кратки импресии с триизмерна възстановка. Така новите технологии атрактивно могат да обобщят 90-годишните проучвания на археолози, историци, архитекти, изкуствоведи...

© Снимка: Красимир Георгиев, НАИМ

Брошка – панделка от филигранно сребро, от края на 19 век
Любопитен „скок” във времето към края на ХIX – началото на XX век предлага изложбата „Коприна и сребро”, съвместна инициатива с Музея за история на София. И докато „пробягвате” епохи и пространства, не пропускайте удоволствието да се запознаете и с тънкостите на античната римска диета. Съвременните учени са издирили автентични рецепти, които може да опитате, дори да си отнесете дипляна. А после да изненадвате близки и приятели с познания и с изтънчени древни кулинарни шедьоври. Няма да затрудняваме слушателите с блюда, като „фино задушени вежди от комар в сметанов сос”. Много по-бързо, оригинално, здравословно и вкусно е приготвянето на:

Amia – печена риба тон (източник: Archestrato di Gela in Ateneo VII. 278. a-c)
Продукти за 6 порции:
1.5 кг риба тон
смокинови листа, колкото са необходими
4 ч. л. сол
2 щипки риган
Завийте рибата в смокиновите листа с много малко риган. Завържете листата с връв, след което поставете рибата на скара и я печете от всяка страна по 2-3 минути. Овкусете със сос и я сервирайте веднага.


17 май
По публикацията работи: Петра Талева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Ко Паньи – селото на кокили

В тайландското село Ко Паньи от провинция Панг Нга живеят около 360 семейства. Никой не се шокира от факта, че предците им произхождат от две мюсюлмански фамилии, пристигнали чак от индонезийския остров Ява. Но че абсолютно всички постройки са наколни, вече е повод за учудване. Населението от 1600 души доскоро се е препитавало само с риболов,..

публикувано на 25.07.25 в 16:15

"Професия Човек" – деца рисуват портрети на социалните работници, които се грижат за тях

"Човек, който..." – така започва най-често простичкият и сърдечен отговор на въпроса, зададен към дете: "Какво прави социалният работник?" Човек, който ми помага. Човек, с когото си играем. Човек, с когото не ме е страх. Фондация "За нашите деца" организира една необичайна и трогателна изложба, наречена "Професия Човек". Това е наивният,..

публикувано на 24.07.25 в 15:23

ДС срещу Българската православна църква

Тоталитарната държава не търпи други авторитети, освен своя собствен (отделен е въпросът доколко го има). Затова утвърдени институции като Българската православна църква са ѝ трън в очите. Трън, чиито бодли недъгавата власт прави всичко възможно да изтръгне, а ако не може – жестоко да съсече.  Тъкмо този процес на война срещу Църквата и нейните..

публикувано на 23.07.25 в 16:35

Частицата живот…

Трансплантацията на органи, клетки и тъкани е сред най-големите постижения на съвременната медицина. Този процес не само дава нов шанс за живот, но и поражда много проблеми и въпроси. В поредния брой "За здравето" по темата събрахме цял консилиум от лекари, специалисти, познавачи и пациенти. В обсъжданията се включиха проф. Никола Владов, Георги..

публикувано на 22.07.25 в 15:35

Когато детето се бори с числата: какво трябва да знаем за дискалкулията

Дискалкулия е едно от онези състояния, които често остават незабелязани, но когато разберем какво всъщност представлява, неволно се питаме: "А дали и аз не страдам от това?" Наричана още математическа или числова дислексия, дискалкулията представлява специфично разстройство на аритметичните умения – способността на човек да разбира, обработва и..

обновено на 22.07.25 в 11:27