La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
El Directorio Ejecutivo del Fondo Monetario Internacional (FMI) ha concluido la Consulta del Artículo IV sobre Bulgaria en 2025. Según el procedimiento de evaluación y recomendaciones a los países miembros del FMI, la demanda interna sigue impulsando el..
Alrededor del 90% de las antigüedades incautadas durante una operación internacional contra una red de tráfico de valores culturales serán devueltas a Bulgaria, señaló el vice ministro de Cultura, Todor Chobanov, a Nova TV. Como informaron numerosos..
En una tienda de Skopje, el periodista y decano de la comunidad búlgara en Macedonia del Norte, Vladimir Perev, fue atacado públicamente con palabras y golpes. Él mismo denunció el incidente en una publicación en el sitio web "Tribuna". Perev, de 80 años,..
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