La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
El jueves las temperaturas mínimas oscilarán entre 3 °C y 19 °C, en el este hasta 15-19 °C, y en Sofía rondarán los 6 °C. Durante el día, el cielo estará nublado. Habrá precipitaciones significativas por la noche en el oeste de Bulgaria y durante el día en..
Los jueces se han pronunciado en contra de la introducción de un nuevo agente antivirus en sus ordenadores. Los magistrados temen que vulnere todas las normas de protección de datos personales, así como la independencia del tribunal. En una carta..
El líder del partido GERB, Boyko Borisov, declaró en el parlamento que Bulgaria se convertirá en miembro de la eurozona a partir del 1 de enero, pese a las protestas organizadas por representantes del Continuamos con el Cambio-Bulgaria Democrática. También..
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